โลตัส มาเลเซีย
“แก้ไขปัญหาการเกิดขยะจากอาหารเหลือจากการบริโภค และช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางผู้เข้าไม่ถึงแหล่งอาหาร ลดขยะอาหารได้ 1,088 ตัน และส่งมอบอาหารให้กว่า145,425 ครอบครัว”

โลตัสมาเลเซียมุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (UNSDG) ข้อ 12.3 ที่มุ่งเป้าที่จะลดขยะอาหารในระดับค้าปลีกและผู้บริโภคทั่วโลกต่อหัวลงครึ่งหนึ่ง และลดการสูญเสียอาหารตลอดห่วงโซ่อุปทานภายในปี 2573 นอกจากนี้ ยังมุ่งมั้นในการยุติความหิวโหยและส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนยากจนและกลุ่มเปราะบาง ด้วยการลดปริมาณอาหารเหลือทิ้งในการดำเนินงานของเราและส่งต่ออาหารส่วนเกินไปยังชุมชนที่ด้อยโอกาส เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการลดปัญหาสิ่งแวดล้อม ในขณะเดียวกันก็ส่งเสริมการเข้าถึงอาหารของกลุ่มเปลาะบางเพื่อแก้ไขปัญหาการเกิดขยะจากอาหารเหลือจากการบริโภค และช่วยเหลือกลุ่มเปราะบางผู้เข้าไม่ถึงแหล่งอาหาร ประกอบด้วย 4 ขั้นตจอนการดำเนินการที่สำคัญ

• ระบุและจำแนกอาหาร เช่น ผัก ผลไม้ เบเกอรี่ ที่เหลือจาการขาย ยังไม่หมดอายุ และมีความปลอดภัยในการบริโภค
• ชั่งน้ำหนัก ระบุรายการอาหารเพื่อส่งต่อพันธมิตรในการจัดส่ง
• อาหารเหล่านี้จะถูกส่งไปยังชุมชนผู้เปราะบางต่างๆที่ได้กำหนดไว้
• พันธมิตรต่างๆเช่น Kechara Soup Kitchen และ Food Aid Foundation มีความสามารถในการจัดส่งทั่วทั้งมาเลเซีย
• จัดทำตัวชี้วัดโดยที่ปรึกษาด้านความยั่งยืน โดยวัดผลประจำปีเรื่องการลดขยะอาหาร เพื่อนำมาเป็นข้อมูลในการปฎิบัติงาน เช่นการปรับปรุงยอดขาย การสั่งซื้อของสด เป็นต้น ประโยชน์ที่ได้รับ ลดขยะอาหารได้ 1,088 ตัน ในปี 2563 ในการเนินงานจากปีพื้นฐาน 2561 และกว่า145,425 ครอบครัว ได้รับการแบ่งปันการเข้าถึงอาหาร

โดยตั้งแต่ปี 2559 ได้มีการบริจาคอาหารไปกว่า 8.91 ล้านมื้อ หรือคิดเป็น 35,600 กิโลกรัม การดำเนินการอย่างต่อเนืองนี้ทำให้เราเข้าใกล้เป้าหมายการลดขยะจาก อาหารในปี 2573 และได้รับการยอมรับจากกระทรวงการค้าในประเทศ และกิจการผู้บริโภคและโลตัสมาเลเซียได้เป็นพันธมิตรช่วยในการก่อตั้งมูลนิธิธนาคาร อาหารของมาเลเซีย เพื่อส่งเสริมให้ผู้ค้าปลีก และโรงแรมผู้ประกอบการอื่นๆในท้องถิ่นเข้าร่วมโครงการ