ความมั่นคงทางอาหารและการเข้าถึงโภชนาการ

แนวทางการบริหารจัดการความมั่นคงทางอาหารและการเข้าถึงโภชนาการ

ที่เครือเจริญโภคภัณฑ์ เรามีความมุ่งมั่นอย่างต่อเนื่องที่จะใช้กลยุทธ์การจัดการที่ยั่งยืนของเราเพื่อแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับการเข้าถึงโภชนาการและความมั่นคงด้านอาหารทั่วโลก ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่าศตวรรษ เราตระหนักดีถึงส่วนสำคัญที่เราสามารถแสดงในฐานะกลุ่มบริษัทในไทยต่อระบบอาหารในอนาคตและความยั่งยืนของชุมชนทั่วโลก

แนวทางการบริหารจัดการของเราเป็นไปตามการทำการเกษตรแบบยั่งยืน โดยเราให้ความสำคัญต่อการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ การอนุรักษ์ทรัพยากรทางธรรมชาติ และการลดการปล่อยของเสียต่าง ๆ เครือฯ มีความมุ่งมั่นในการเพิ่มจำนวนการผลิต แต่ในขณะเดียวกันก็ปกป้องระบบนิเวศของโลกใบนี้เพื่ออนาคตของรุ่นต่อไป เราดำเนินการด้วยการเพิ่มผลผลิตพืชผลสูงสุด ลดขยะอาหาร และเพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่อุปทานโดยการใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัย ซึ่งแนวทางเหล่านี้ช่วยรับประกันว่าอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการจะไปถึงผู้บริโภค โดยมีการสูญเสียเพียงเล็กน้อย แม้แต่ในสถานที่ห่างไกล

นอกจากนี้ เครือฯ ยังให้ความสำคัญต่อการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีสารอาหารในปริมาณสูง โดยทีมงานได้ทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโภชนาการที่เหมาะสมต่อความต้องการในแต่ละวันของแต่ละเพศ และวัย รวมถึงความต้องการทางวัฒนธรรม ผลิตภัณฑ์ของเราประกอบไปด้วยอาหารพร้อมทานและอาหารพื้นฐานที่มีโภชนาการที่จัดทำขึ้นเพื่อเติมพลังให้กับผู้คนทุกวัยและกลุ่มทางเศรษฐกิจสังคม เพื่อเป็นการส่งเสริมเกษตรกรรายย่อย พัฒนาทักษะด้านการเกษตร และสนับสนุนความเป็นอยู่ที่ยั่งยืน เครือฯ มีการสร้างความผูกพันกับชุมชนโดยรอบอย่างสม่ำเสมอ โดยโครงการเพื่อขับเคลื่อนสังคมของเรา อาทิ โครงการอาหารโรงเรียนได้ถูกดำเนินการเพื่อเพิ่มการเข้าถึงโภชนาการของผู้ด้อยโอกาส โดยเฉพาะเด็ก และผู้สูงวัย นอกจากนี้ เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงที่ดีและการก้าวสู่โลกที่ไม่มีใครหิวโหย เครือฯ ได้ตระหนักถึงคุณค่าของความร่วมมือ และการเข้าร่วมการดำเนินงานกับภารครัฐ NGOs สถาบันการศึกษา และกลุ่มอุตสาหกรรม เราเชื่อว่าความร่วมมือนี้จะสามารถสร้างเส้นทางสู่การมีอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เพียงพอต่อทุกคน ไม่ทิ้งใครไว้ข้างหลังระหว่างการแสวงหาโลกที่มีสุขภาพที่ดี และปราศจากความหิวโหย

ความมุ่งมั่นสู่การผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน

เครือเจริญโภคภัณฑ์มีความมุ่งมั่นที่จะเป็นผู้ผลิตและบริโภคที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งไม่ได้อยู่แค่กระบวนการของเรา แต่ได้ขยายไปตลอดห่วงโซ่คุณค่า ในฐานะที่เป็นองค์กรขนาดใหญ่ในประเทศไทย เครือฯ ตระหนักดีถึงบทบาทหน้าที่ของเราในการกำหนดทิศทางการค้าระหว่างประเทศและการมีส่วนร่วมที่เราสามารถทำได้ในการปกป้องสิ่งแวดล้อมสำหรับคนรุ่นอนาคต

เป็นที่รู้กันเป็นอย่างดี ความยั่งยืนเกิดขึ้นที่แหล่งของทรัพยากร เราจึงทุ่มเทเพื่อให้ได้มาซึ่งสินค้าเกษตรและวัตถุดิบด้วยวิธีการที่มีจริยธรรมเพราะเหตุนี้ เรามีการตรวจสอบว่าห่วงโซ่อุปทานของเรายังคงรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมโดยการทำงานร่วมกับเกษตรกรคู่ค้าที่ปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่มีจริยธรรมและยั่งยืน

หลักการสำคัญของกลยุทธ์การบริหารจัดการคือการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เราเพิ่มประสิทธิภาพในการใช้ทรัพยากรในทุก ๆ กระบวนการของการผลิต ไม่ว่าจะเป็นการลดการใช้พลังงาน น้ำ และลดของเสีย ผ่านการใช้เทคโนโลยีล้ำสมัยและตัวอย่างที่ดี

เพื่อให้เราบรรลุวัตถุประสงค์ด้านความยั่งยืน เราจำเป็นต้องนำแนวทางการดำเนินงานด้านเศรษฐกิจหมุนเวียนมาประยุกต์ใช้ โดยในส่วนของห่วงโซ่คุณค่า เครือฯ มีการรณรงค์ให้มีการนำขยะและวัสดุต่าง ๆ มาใช้ช้ำ รีไซเคิล และนำไปใช้ในวัตถุประสงค์อื่น ซึ่งเรามีความหวังว่าเราจะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างธุรกิจที่มีความยั่งยืนโดยการลดการเกิดของเสีย

การบริโภคอย่างยั่งยืนสามารถเกิดขึ้นได้โดยนวัตกรรม ความทุ่มเทของเราที่มีต่อการวิจัยและพัฒนาส่งเสริมการจัดหาสินค้าที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและใส่ใจต่อสังคมที่ตอบสนองความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปของลูกค้าของเรา เราต้องการส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบโดยนำเสนอตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม รวมถึงตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

การมุ่งสู่การเป็นองค์กรแห่งความยั่งยืนต้องอาศัยการทำงานเป็นทีม เพื่อพัฒนาความมุ่งมั่นร่วมกันในเรื่องความยั่งยืน เครือฯ ได้ร่วมมือกับผู้มีส่วนได้เสียอย่างแข็งขัน รวมถึงพนักงาน คู่ค้า ผู้บริโภค และชุมชนท้องถิ่น เรามีการตรวจสอบให้แน่ใจว่าการดำเนินงานด้านความยั่งยืนของเรามีความครอบคลุมและมีประสิทธิภาพ นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงที่ดีในทุกที่ที่เรามีการไปดำเนินงาน นอกจากนี้ ยังมีการสร้างความส่วนร่วมในความร่วมมือและการเจรจา

การเดินทางสู่ความยั่งยืนของเราได้รับการชี้นำโดยหลักการสำคัญสองประการ: ความรับผิดชอบและความโปร่งใส เราแบ่งปันโครงการและความคืบหน้าของเราเป็นประจำ โดยเน้นย้ำทั้งความสำเร็จและความพ่ายแพ้ของเรา เรารับผิดชอบต่อความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนของเราและมุ่งมั่นในการพัฒนาอย่างต่อเนื่องผ่านแนวทางที่โปร่งใสนี้

เรายินดีต้อนรับทุกคนให้เข้าร่วมกับเราในการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติด้านการผลิตและการบริโภคอย่างมีความรับผิดชอบ ในขณะที่เราก้าวไปสู่อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้น รวมถึงลูกค้า คู่ค้า และเพื่อนร่วมงานในอุตสาหกรรม

การพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อการบริโภคที่ยั่งยืน

เครือเจริญโภคภัณฑ์ยังได้นำเสนอแนวคิดในการสร้างสรรค์อาหารแห่งอนาคตที่ใส่ใจโลก และสร้างความมั่นคงทางอาหารตลอดจนความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อม เครือฯ จึงได้พัฒนาวัตถุดิบต่าง ๆ เพื่อให้ได้อาหารรูปแบบใหม่ที่จะช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พร้อมให้รสชาติที่ดีและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น โปรตีนทดแทนที่ใช้วัตถุดิบจากพืชที่มีโปรตีนสูง และจำลองรสชาติ กลิ่น และ สีของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ สินค้าที่ออกสู่ตลาด ได้แก่ กลุ่มผลิตภัณฑ์ MEAT ZERO และ VG for Love

โครงการด้านการผลิตและการบริโภคที่ยั่งยืน