สุขภาพและสุขภาวะที่ดี
เป้าหมายและผลการดำเนินงาน
เครือเจริญโภคภัณฑ์มีความมุ่งมั่นในการส่งเสริมและพัฒนาสุขภาพและสุขภาวะที่ดีของบุคคลและชุมชน ซึ่งเครือฯ ได้มีการลงทุนด้านการพัฒนาผลิตภัณฑ์และบริการแห่งนวัตกรรม อีกทั้ง ยังได้มีการสร้างพันธมิตรกับองค์กรและผู้เชี่ยวชาญในด้านนี้ ด้วยความพยายามเหล่านี้ เครือฯ พยายามสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตของผู้คนและมีส่วนร่วมในสังคมที่มีสุขภาพดีขึ้น
ร้อยละ 70 ของยอดขายมาจากผลิตภัณฑ์และบริการทั้งแบบ B2B และ B2C ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพและสุขภาวะที่ดี
การสนับสนุนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน
การดำเนินงานด้านการสุขภาพและสุขภาวะที่ดีของเครือเจริญโภคภัณฑ์มีส่วนช่วยสนับสนุนการบรรลุเป้าหมายของ Sustainable Development Goals จำนวน 2 เป้าหมายด้วยกัน
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Sustainable Development Goals Report 2023
ผู้มีส่วนได้เสียที่เกี่ยวข้อง
เครือเจริญโภคภัณฑ์ดำเนินการประเมินและจัดลำดับความสำคัญของผู้มีส่วนได้เสียเป็นประจำทุกปี เพื่อประเมินผลกระทบที่เรามีต่อผู้มีส่วนได้เสียและประเด็นใดที่ผู้มีส่วนได้เสียให้ความสำคัญและจะมีอิทธิพลต่อกลยุทธ์และการดำเนินการของเราเมื่อเวลาผ่านไป ในปี 2566 ผลการประเมินพบว่าความมุ่งมั่นของเราในการส่งเสริมสังคมให้มีสุขภาพที่ดียิ่งขึ้นสร้างผลกระทบให้แก่ผู้มีส่วนได้เสีย 4 กลุ่ม group
สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Stakeholder Engagement Report 2023
Our Impacts by the Numbers
แนวทางบริหารจัดการด้านสุขภาพและสุขภาวะที่ดี
ที่เครือเจริญโภคภัณฑ์ เรามุ่งมั่นที่จะพัฒนาสุขภาพและสุขภาวะที่ดีของผู้คนและชุมชนทั่วโลก ความทุ่มเทของเราครอบคลุมหลายด้าน รวมถึงการใช้โกรทฮอร์โมนการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างมีความรับผิดชอบ สวัสดิภาพสัตว์ และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เราต้องการสร้างอนาคตที่ดีกว่าและมั่งคั่งยิ่งขึ้นสำหรับทุกคนโดยให้ความสำคัญกับนวัตกรรม ความยั่งยืน และการดำเนินงานอย่างมีจริยธรรมอย่างต่อเนื่อง
การส่งเสริมสุขภาพและสุขภาวะที่ดีของประชาชน
ในฐานะที่เครือเจริญโภคภัณฑ์เป็นผู้นำในธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหาร ธุรกิจค้าปลีก และธุรกิจเวชภัณฑ์ การส่งเสริมสุขภาพและสุขภาวะที่ดีของประชาชน ทุกเพศ ทุกวัย และทุกสถานะผ่านผลิตภัณฑ์ และบริการของเราถือเป็นหนึ่งในพันธกิจหลักของเครือฯ
ด้วยเหตุนี้ เครือฯ จึงมุ่งพัฒนาศักยภาพในด้านต่าง ๆ มาอย่างต่อเนื่อง อาทิ การพัฒนาบุคคลากรเพื่อให้มีความรู้ ความสามารถ และความเชี่ยวชาญที่เพียบพร้อมต่อการคิดค้นสินค้า ผลิตภัณฑ์ และบริการใหม่ ๆ ที่สามารถตอบสนองต่อความต้องการของลูกค้าและผู้บริโภคได้ในเชิงรุก การพัฒนากระบวนการผลิตและการดำเนินงานตามมาตรฐานสากลเพื่อให้สินค้า ผลิตภัณฑ์ และบริการของเรามีคุณภาพและมีความปลอดภัยต่อผู้ใช้ และผู้บริโภค การพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่สร้างเสริมสุขภาพและสุขภาวะที่ดีให้กับผู้บริโภค และการส่งเสริมสุขภาพด้วยการสื่อสารข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างโปร่งใสและครบถ้วน
ร้อยละ
การรับรองมาตรฐานสากลด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร
เครือฯ ได้รับการรับรองการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลด้านคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่การผลิตในการดำเนินงานของประเทศไทย ดังนี้
ธุรกิจอาหารสัตว์
- โรงงานอาหารสัตว์: GMP, HACCP, ISO 9001 และ AI Compartment1 (เฉพาะฟาร์มเพื่อการส่งออก)
- โรงงานอาหารสัตว์น้ำ: GMP และ HACCP
- โรงงานผลิตส่วนผสม: FAMI QS2
ธุรกิจแปรรูปผลิตภัณฑ์จากฟาร์ม
- ฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อและเป็ด โรงฟักไข่ ฟาร์มไก่ไข่ และฟาร์มไก่เนื้อ เป็ด และสุกร: GAP
- ฟาร์มไก่เนื้อและเป็ดเพื่อการส่งออก: Genesis GAP/Lloyd's Register Poultry Scheme และ AI Compartment
- ฟาร์มกุ้ง: GAP/CoC (กรมประมง) และ BAP (ฟาร์มเพื่อการส่งออกเท่านั้น)
- โรงงานแปรรูปไก่ เป็ด และกุ้งขั้นพื้นฐาน: GMP/GHPs
- โรงงานแปรรูปไก่และเป็ดขั้นพื้นฐานเพื่อการส่งออก: HACCP, ISO 9001, Genesis GAP/Lloyd's Register Poultry Scheme และ BRC Global Standard for Food Safety
- ผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์จะคัดเลือกจากสวนผลไม้หรือฟาร์มที่ได้รับมาตรฐาน Good Agriculture Practice (GAP)
ธุรกิจอาหาร
- โรงงานผลิตอาหาร3: GMP/GHPs และ HACCP
- โรงงานแปรรูปอาหารจากไก่ ไข่ เป็ด หมู และกุ้ง เพื่อการส่งออก: ISO 9001
- โรงงานผลิตอาหารจากไก่ เป็ด ไข่ และกุ้ง เพื่อการส่งออก: BRC Global Standard for Food Safety
ธุรกิจการค้าสมัยใหม่
ศูนย์กระจายสินค้าและร้านค้าปลีกของบริษัท: Good Hygiene Practice (GHP), มาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ (Codex) ขององค์การอาหารและการเกษตรและองค์การอนามัยโลก, Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), มาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (ISO 22000:2018)
- มาตรฐาน AI Compartment (Avian Influenza Compartment) สำหรับสัตว์ปีก กำหนดโดยกรมปศุสัตว์
- FAMI QS (ระบบคุณภาพสารเติมแต่งอาหารสัตว์และสารผสมล่วงหน้า)
- รวมถึงโรงงานผลิตอาหารกึ่งปรุงสุก สุกเต็มที่ และแปรรูป (พร้อมรับประทาน)
- เพื่อยกระดับสินค้าเกษตรให้สอดคล้องกับมาตรฐานแบรนด์ MQP (Makro Quality Pro) และ Selected ซึ่งเป็นมาตรฐานระบบการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของบริษัท สินค้าภายใต้แบรนด์ดังกล่าวจะคัดเลือกจากสวนผลไม้หรือฟาร์มที่ได้รับมาตรฐาน Good Agriculture Practice (GAP)
การวิเคราะห์ความเสี่ยงด้านสุขภาพของกลุ่มเปราะบางและแผนการปรับปรุง
เครือเจริญโภคภัณฑ์ดำเนินการประเมินผลกระทบด้านสิทธิมนุษยชน (HRIA) เป็นประจำทุกปี เพื่อประเมินโอกาสและระดับผลกระทบที่อาจเปลี่ยนแปลงไปตามสถานการณ์ของโลกและอุตสาหกรรม การประเมินคำนึงถึงพนักงานและผู้ถือสิทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับห่วงโซ่คุณค่าที่อาจตกอยู่ในความเสี่ยง ซึ่งรวมถึงคู่ค้า ผู้รับเหมา ชุมชนท้องถิ่น ลูกค้า ผู้บริโภค LGBTQ+ กลุ่มเชื้อชาติและศาสนา ชนกลุ่มน้อย ผู้พิการ และกลุ่มเปราะบางทางสังคม เช่น ผู้สูงอายุ ผู้หญิง ตั้งครรภ์ ผู้หญิง เด็ก และเยาวชน โดยประเด็นด้านสุขภาพและความปลอดภัยของกลุ่มเปราะบางได้รวมอยู่ในการประเมินผลกระทบด้านสิทธิมนุษยชนแล้ว
สวัสดิภาพสัตว์
ข้อมูลด้านการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์
การวัดผลการส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์เพื่อประเมินว่าสัตว์เหล่านี้ได้รับสวัสดิภาพขั้นสูงตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ อันส่งผลโดยตรงต่อสุขภาพกายและใจที่ดีของสัตว์
| WOMs | 2564 | 2565 | 2566 | การส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ | กำลังการผลิต | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 ไก่เนื้อ |
อัตราการมีชีวิตระหว่างขนส่ง (ร้อยละ) (Transport Livability) | 99.76 | 99.82 | 99.80 | จากการเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพ (ร้อยละ) | 88.00 |
 ไก่ไข่ |
อัตราการมีชีวิตระหว่างขนส่ง (ร้อยละ) (Transport Livability) | 99.98 | 99.98 | 99.59 | จากการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระในโรงเรือน (ล้านฟอง) | 110 |
 เป็ดเนื้อ |
อัตราการมีชีวิตระหว่างขนส่ง (ร้อยละ) (Transport Livability) | 99.84 | 99.86 | 99.02 | จากการเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพ (ร้อยละ) | 83.34 |
 สุกร |
อัตราการรอดของแม่สุกร (ร้อยละ) (Sow Livability) | 95.73 | 98.02 | 96.86 | จากแม่สุกรที่เลี้ยงแบบคอกขังรวม (ร้อยละ) | 42.00 |
 กุ้ง |
ร่องรอยบาดแผล (ร้อยละ) (Black Scar Lesion) | 2.09 | 3.67 | 3.13 | จากแม่พันธุ์กุ้งที่ไม่ตัดก้านตา (ตัน) | 4,300 |
 ปลา |
อัตราการมีชีวิตระหว่างขนส่ง (ร้อยละ) (Transport Livability) | n/a | 99.90 | 99.07 | จากการไม่ตัดครีบ (ร้อยละ) | 100 |
ความมุ่งมั่นต่อสวัสดิภาพสัตว์
ที่เครือเจริญโภคภัณฑ์ เราตระหนักดีถึงบทบาทที่สำคัญของสัตว์ในระบบนิเวศของเรา และในการจัดหาอาหารและทรัพยากรที่จำเป็นอื่น ๆ ให้กับเรา ในฐานะผู้นำในอุตสาหกรรมการเกษตร เราเข้าใจถึงความรับผิดชอบของเราในการรักษามาตรฐานสูงสุดด้านสวัสดิภาพสัตว์ตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทานของเรา
ความมุ่งมั่นของเราต่อสวัสดิภาพสัตว์นั้นฝังแน่นอยู่ในค่านิยมองค์กรของเรา และเรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ภายใต้การดูแลของเราอย่างต่อเนื่อง เครือฯ ยึดมั่นในแนวปฏิบัติสากลของคณะกรรมการสวัสดิภาพสัตว์ในฟาร์ม (FAWC) ซึ่งคำนึงถึงเสรีภาพของสัตว์ทั้ง 5 ประการในการเลี้ยงสัตว์ตลอดชีวิต นั่นคือรากฐานของการเสริมสร้างสุขภาพสัตว์ให้แข็งแรง ซึ่งนำไปสู่การเลิกใช้โกรทฮอร์โมนและยาปฏิชีวนะในการรักษาโรคต่าง ๆ นอกจากนี้ เครือฯ ยังได้แต่งตั้งคณะกรรมการสวัสดิภาพสัตว์เพื่อขับเคลื่อนนโยบายและแนวปฏิบัติเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์อย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพตามหลักการสากล นอกจากนี้ เครือฯ ยังให้ความสำคัญกับการวิจัยและพัฒนาเพื่อส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน ความมุ่งมั่นของเครือฯ ที่มีต่อสวัสดิภาพสัตว์ประกอบด้วย:
1. การเคารพสิทธิสัตว์:
เราเชื่อในการปฏิบัติต่อสัตว์ด้วยความเคารพ ให้เกียรติ และความเมตตา เราปฏิบัติตามมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ระหว่างประเทศและสนับสนุนการปฏิบัติต่อสัตว์อย่างมีมนุษยธรรมในทุกการดำเนินงานของเรา
2. การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง:
เรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงแนวทางปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์ของเราอย่างต่อเนื่อง ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลงทุนด้านการวิจัย เทคโนโลยี และการฝึกอบรมเพื่อให้แน่ใจว่าการดูแลสัตว์เป็นไปตามมาตรฐานสูงสุด
3. ความโปร่งใสและความรับผิดชอบ:
เรามีความโปร่งใสเกี่ยวกับแนวปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์ของเรา และรับผิดชอบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ในห่วงโซ่อุปทานของเรา เรามีส่วนร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ลูกค้า และพันธมิตรเพื่อส่งเสริมความไว้วางใจและการเจรจาที่เปิดกว้าง
4. การจัดหาอย่างมีจริยธรรม:
เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับคู่ค้าเพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์ทุกตัวได้รับการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบและยั่งยืน เราส่งเสริมการปฏิบัติที่ให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพของสัตว์อย่างจริงจัง ขณะเดียวกันก็คำนึงถึงผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมและสังคมด้วย
การดำเนินงานด้านสวัสดิภาพสัตว์
ความมุ่งมั่นของเราต่อสวัสดิภาพสัตว์แสดงให้เห็นผ่านแนวปฏิบัติและความคิดริเริ่มต่าง ๆ ในการดำเนินงานที่หลากหลายของเรา:
1. สุขภาพและโภชนาการของสัตว์
เราให้ความสำคัญกับสุขภาพและโภชนาการของสัตว์เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์จะมีสุขภาพที่ดีและมีชีวิตที่สมบูรณ์ ผู้เชี่ยวชาญของเราทำงานอย่างใกล้ชิดกับสัตวแพทย์และนักโภชนาการเพื่อพัฒนาอาหารที่มีความเหมาะสมและโปรแกรมการติดตามที่ตอบสนองความต้องการเฉพาะของแต่ละสายพันธุ์ภายใต้การดูแลของเรา
2. สภาพที่อยู่อาศัยและความเป็นอยู่ที่สะดวกสบาย
เราลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกล้ำสมัยที่ช่วยให้สัตว์มีสภาพความเป็นอยู่ที่สะดวกสบาย ระบบโรงเรือนของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้สัตว์แสดงพฤติกรรมได้ตามธรรมชาติ โดยจัดให้มีพื้นที่กว้างขวาง การระบายอากาศที่เหมาะสม และการเข้าถึงน้ำสะอาด
3. พฤติกรรมและความอุดมสมบูรณ์ของสัตว์
เราเข้าใจดีว่าสัตว์มีสัญชาตญาณและพฤติกรรมตามธรรมชาติที่ต้องได้รับการเลี้ยงดู ดังนั้น เราจึงมีการนำโปรแกรมเสริมคุณค่ามาใช้เพื่อส่งเสริมการกระตุ้นทางจิตและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมของสัตว์
4. การจัดการและการขนส่งสัตว์
เราให้ความสำคัญอย่างมากกับการฝึกอบรมพนักงานและคู่ค้าเกี่ยวกับเทคนิคการจัดการสัตว์ที่เหมาะสม เพื่อลดความเครียดระหว่างการขนส่งและกิจกรรมอื่น ๆ
5. การวิจัยและนวัตกรรม
เราลงทุนในการวิจัยที่ล้ำสมัยและนวัตกรรมเทคโนโลยี เพื่อยกระดับหลักปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์อย่างต่อเนื่อง เราร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมและองค์กรต่าง ๆ เพื่อสรรหาวิธีการใหม่ ๆ มาปรับปรุงการดูแลสัตว์
6. การตรวจสอบและการปฏิบัติตามกฎระเบียบ
เรามีการตรวจสอบและประเมินผลเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่ามาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ของเราเป็นไปตามมาตรฐานการปฏิบัติงานทั้งหมด เรามีการจัดการการไม่ปฏิบัติตามข้อกำหนดและมีการดำเนินการแก้ไขอย่างรวดเร็ว
ที่เครือฯ เราเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าหลักปฏิบัติด้านสวัสดิภาพสัตว์อย่างรับผิดชอบไม่ได้เป็นเพียงภาระผูกพันทางศีลธรรม แต่ยังเป็นส่วนสำคัญในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืน ความมุ่งมั่นของเราต่อสวัสดิภาพสัตว์ผลักดันให้เราสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อชีวิตสัตว์ สิ่งแวดล้อม และชุมชนที่เราให้บริการ
การเลี้ยงสัตว์ตามหลักสวัสดิภาพสัตว์
เครือเจริญโภคภัณฑ์มีความกังวลเกี่ยวกับความสำคัญของแนวปฏิบัติสากลด้านสวัสดิภาพสัตว์หรือ "เสรีภาพห้าประการ" ซึ่งแนวปฏิบัติดังกล่าวได้ถูกนำมาใช้ทั่วทั้งธุรกิจการเลี้ยงสัตว์ การแปรรูปเนื้อสัตว์ และการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร หลักการของเสรีภาพทั้งห้า ได้แก่ การเลือกสถานที่ การจัดการฟาร์ม การจัดการการให้อาหาร การจัดการสุขภาพสัตว์และการป้องกันโรค สุขอนามัยในฟาร์ม การเคลื่อนย้ายสัตว์จากฟาร์มไปยังโรงฆ่าสัตว์ การบันทึก และการฝึกอบรมพนักงาน
1. การเลี้ยงสัตว์ การขนส่ง และการชำแหละ
บริษัทให้ความสำคัญอย่างยิ่งในการเลี้ยงสัตว์ทุกชนิดให้มีความเป็นอยู่ที่สุขสบาย ปราศจากการควบคุมสัตว์ให้อยู่ในพื้นที่แคบ เพื่อให้สัตว์ได้แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติได้อย่างเต็มที่ โดยการเลี้ยงสุกรขุน ไก่พันธุ์ ไก่เนื้อ เป็ดพันธุ์ และเป็ดเนื้อ ของกิจการในทุกประเทศเป็นการเลี้ยงแบบคอกรวม มีพื้นที่ให้สัตว์เพียงพอในการแสดงออกของพฤติกรรมตามธรรมชาติ ส่วนในสุกรพันธุ์ บริษัทได้นำระบบการเลี้ยงสุกรแม่พันธุ์อุ้มท้องในคอกขังรวมมาประยุกต์ใช้ตั้งแต่ปี 2543 และมีเป้าหมายปรับเปลี่ยนให้ได้ร้อยละ 100 ในฟาร์มของบริษัทและฟาร์มของเกษตรกรในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ ในกิจการของทุกประเทศภายในปี 2571 ส่วนในไก่ไข่ บริษัทมุ่งมั่นที่จะปรับเปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงจากแบบเดิม (Conventional Cage) เป็นแบบปล่อยอิสระในโรงเรือน (Cage-Free) โดยในปี 2562 กิจการในประเทศไทยเริ่มดำเนินการเลี้ยงไปแล้วที่ฟาร์มไก่ไข่วังสมบูรณ์ จังหวัดสระบุรี
ขณะเดียวกัน เพื่อให้สอดคล้องตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ บริษัทมีนโยบายชัดเจนในการควบคุมระยะเวลาในการขนส่งสัตว์มีชีวิตทุกประเภท ในทุกประเทศที่บริษัทดำเนินกิจการอยู่ ให้อยู่ภายในระยะเวลา 8 ชั่วโมง ให้ได้ร้อยละ 100 บนรถขนส่งที่มีการควบคุมอุณหภูมิและระบายอากาศได้ดี เพื่อให้สัตว์อยู่อย่างสบายตลอดการเดินทาง โดยการกำหนดจุดพื้นที่การเลี้ยงสัตว์ให้อยู่ใกล้กับโรงชำแหละ อย่างไรก็ตาม บริษัทมีแผนฉุกเฉินรองรับ ในกรณีที่ลักษณะภูมิประเทศไม่เอื้ออำนวยและนำมาซึ่งความจำเป็นในการขนส่งที่นานกว่า 8 ชั่วโมง บริษัทจะเพิ่มมาตรการลดความเครียดในการขนส่ง โดยกำหนดให้มีการหยุดรถทุกๆ 2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำและตรวจสภาพสัตว์ในรถขนส่ง นอกจากนี้ การเคลื่อนย้ายสัตว์มีชีวิตลงจากรถขนส่งจะต้องปฏิบัติตามหลักสวัสดิภาพสัตว์และกระทำโดยนุ่มนวลที่สุด ซึ่งรวมถึงการจัดให้อยู่ในพื้นที่ผ่อนคลาย (Unloading Area) ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกและมีอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้สัตว์รู้สึกผ่อนคลายและอยู่ในอาการสงบ
| 100% |
กิจการเลี้ยงสัตว์     
ครอบคลุมถึง
ในทุกประเทศที่มีกิจการ |
ขนส่งสัตว์มีชีวิตไปยังโรงชำแหละของบริษัทภายใน ระยะเวลา 8 ชั่วโมง |
|---|
สำหรับการขนส่งปลามีชีวิต จะเป็นการขนส่งทางน้ำด้วยเรือขนส่งซึ่งถูกออกแบบพิเศษให้ท้องเรือเป็นแอ่งน้ำขนาดใหญ่และมีช่องให้น้ำในแม่น้ำไหลผ่านได้ เพื่อสามารถหมุนเวียนเปลี่ยนถ่ายน้ำได้ตลอดการขนส่ง จึงไม่ทำให้ปลารู้สึกเครียดและมีชีวิตตลอดการขนส่งมายังโรงงาน
| ระยะเวลาเฉลี่ยในการขนส่งสัตว์มีชีวิต (ชั่วโมง)* | |
|
|
|
|
 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2.38 | 3.33 | 2.30 | 3.85 | 2.88 | 10.0 |
นอกจากนี้ บริษัทให้ความสำคัญอย่างยิ่งกับการทำให้สัตว์หมดความรู้สึกหรือสลบก่อนเข้ารับการชำแหละด้วยวิธีการสากลที่ได้รับการยอมรับ โดยมีเป้าหมายให้ร้อยละ 100 ของสัตว์ทุกชนิดและทุกประเทศที่เราเข้าไปลงทุนเลี้ยงสัตว์ ที่จะเข้าชำแหละในโรงชำแหละของบริษัทจะต้องผ่านขั้นตอนการทำให้หมดความรู้สึกหรือสลบ เพื่อไม่ให้รู้สึกถึงความเจ็บปวดและทรมาน
- ใช้กระแสไฟฟ้าในอ่างควบคุม
- ใช้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ หรือ กระแสไฟฟ้าแรงดันต่ำ
- ใช้น้ำแข็ง
2. การเสริมสภาพแวดล้อมการเลี้ยงสัตว์
นอกจากการดูแลและเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด การเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพเป็นอีกหนึ่งการเติมเต็มความต้องการขั้นพื้นฐานของสัตว์ ให้สามารถแสดงออกทางพฤติกรรมตามธรรมชาติได้ตลอดการเลี้ยงดู บริษัทจึงนำหลักการเสริมสภาพแวดล้อมมาประยุกต์ใช้ในการเลี้ยงสัตว์ทุกประเภทและในทุกประเทศที่บริษัทมีกิจการอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงการทำให้เกิดความไม่สบายกาย ความรู้สึกหดหู่ และสนับสนุนการแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติของสัตว์ เพื่อให้สัตว์ทุกชนิดได้รับการเลี้ยงดูอย่างเหมาะสมและสามารถแสดงพฤติกรรมทางธรรมชาติได้ โดยบริษัทส่งเสริมการสร้างสภาพแวดล้อมทางกายภาพให้กับปศุสัตว์ที่เลี้ยงในห่วงโซ่คุณค่าของบริษัทมาอย่างต่อเนื่อง เห็นได้จากแนวโน้มที่เพิ่มขึ้นของผลการดำเนินงานตลอด 3 ปีที่ผ่านมา ดังนี้
| การสร้างสภาพแวดล้อม ทางกายภาพ (%) | |
|
|
|
||
|---|---|---|---|---|---|---|
| แม่สุกร | สุกรอนุบาล | สุกรหย่านม-ขุน | ||||
| 2563 | 52.78 | 100* | 38.82 | 18.59 | 30.17 | 60.03 |
| 2564 | 64.87 | 100* | 100 | 40.01 | 37.53 | 71.44 |
| 2565 | 61.13 | 100* | 100 | 44.02 | 97.31 | 71.09 |
*สำหรับการเลี้ยงไก่ไข่แบบปล่อยอิสระในโรงเรือน (Cage-Free)
|
|
|
|
|---|---|---|---|
ถุงแกลบสำหรับปีนป่าย |
คอนสำหรับยึดเกาะ |
รางน้ำสำหรับจุ่มหัวเล่น (มีการเปลี่ยนถ่ายน้ำอย่างสม่ำเสมอ) |
วัสดุสำหรับเคี้ยวเล่น เช่น เชือก หญ้าเนเปียร์ |
วัสดุสำหรับจิกเล่น |
วัสดุปูพื้นสำหรับคุ้ยเขี่ยและจิกเล่น |
การเก็บตัวอย่างจากน้ำลาย |
|
สถานที่สำหรับวางไข่ |
3. การตรวจประเมิน
ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ทั้งหมดของบริษัทและของเกษตรกรในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ในกิจการประเทศไทยและกิจการต่างประเทศ ได้ผ่านการตรวจประเมินอย่างน้อย 1 ครั้งในทุก 3 ปี และผ่านการรับรองมาตรฐานสินค้าปศุสัตว์จากกรมปศุสัตว์ ซึ่งมาตรฐานดังกล่าวครอบคลุมถึงการจัดการสวัสดิภาพสัตว์ และสอดคล้องตามระบบการจัดการคุณภาพการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) และหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิตอาหาร (Good Manufacturing Practice: GMP) ทั้งนี้ การรับรองมีอายุคราวละ 3 ปี มากไปกว่านั้น ธุรกิจไก่เนื้อยังได้รับการรับรองมาตรฐาน QS จาก SGS ประเทศเยอรมนี เป็นรายแรกของไทย Global GAP จาก Control Union Certifications ประเทศเนเธอร์แลนด์ ALO จากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ และ คอมพาร์ตเมนต์ปลอดโรคไข้หวัดนก จากกรมปศุสัตว์ อีกด้วย (ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้ใน รายงานความยั่งยืนประจำปี หัวข้อการยกระดับคุณภาพและความปลอดภัยอาหารตลอดกระบวนการ)
จากความมุ่งมั่นในการบริหารจัดการสวัสดิภาพสัตว์ข้างต้น เราจึงมั่นใจและรับรองได้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารสดไปจนไปถึงผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ทั้งหมดภายใต้ตราสินค้าของเรา ตราสินค้าของลูกค้า รวมถึงจำหน่ายในตลาดภายในประเทศและส่งออกไปยังต่างประเทศมาจากฟาร์มที่มีคุณภาพ ถูกสุขอนามัย และปลอดภัยต่อผู้บริโภค
| สวัสดิภาพสัตว์ขั้นสูงที่ได้รับการรับรอง | |
|---|---|
|
ไก่เนื้อ |
ประเทศไทย: Farm First Poultry Welfare Standard by Lloyd's Register UK, Global GAP by Control Union International, QS Standard, Compartmentalization System, Raised without Antibiotics (RWA) by NSF, KFC International Standard. |
|
เป็ดเนื้อ |
ประเทศไทย: Genesis GAP, Compartmentalization System |
|
ไก่ไข่ |
ประเทศไทย: มาตรฐานไก่ไข่แบบไม่ใช้กรง (Cage-free Eggs Standard) สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน): TSAS Animal Welfare Standard |
|
สุกร |
ประเทศไทย: Raised Without Antibiotics (RWA) by NSF, ฟาร์มปลอดโรคอหิวาต์แอฟริกกในสุกร (ASF Free Farm), GAP ประเทศเวียดนาม: Global GAP |
|
กุ้ง |
ประเทศไทยและเวียดนาม : BAP (Best Aquaculture Practices), |
|
ปลา |
ประเทศเวียดนาม: ASC (Aquaculture Stewardship Council) |
การเลี้้ยงสุกรตามหลัก 3Ts (Teeth, Tails and Testicles)
ซีพีเอฟเข้าร่วมโครงการ 3Ts-Alliance (Teeth, Tails and Testicles) ที่ดำเนินการโดย World Animal Protection ตั้งแต่ปี 2562 ด้วยความมุ่งมั่นในการร่วมลดความเจ็บปวดของสุกรใน อุตสาหกรรมสุกรของโลก เพื่อลด ละ เลิกการเปลี่ยนแปลงทาง กายภาพของสุกรในรูปแบบของการตอนเพศผู้ (No Testicle Castration) การตัด/กรอฟัน (No Teeth Clipping) และการ ตัดหาง (No Tail Docking) ในปี 2565 บริษัทยังร่วมสนับสนุน การวิจัยพฤติกรรมผู้บริโภคที่มีต่อการร่วมลดความเจ็บปวดของสุกรเหล่านี้ด้วย
ทั้งนี้ กิจการในสาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) ได้ยกเลิกการตัด/กรอฟันลูกสุกรแล้ว ร้อยละ 100 ตั้งแต่ปี 2562 ขณะที่กิจการประเทศไทย ได้ยกเลิกการตัด/กรอฟันลูกสุกรแล้วกว่าร้อยละ 76 ของลูกสุกร ทั้งหมด
| การร่วมลดความเจ็บปวดของสุกรในอุตสาหกรรมสุกรโลก ปี 2565 | ||
|---|---|---|
| 3Ts | กิจการที่ร่วมรณรงค์ | สัดส่วน (ร้อยละ) |
| ไม่ตอนเพศผู้ | ไทย สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) กัมพูชา | 6.37 |
| ไม่ตัด / กรอฟัน | ไทย สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) | 28.21 |
| ไม่ตัดหาง | ไทย สาธารณรัฐจีน (ไต้หวัน) | 0.18 |
การส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ในห่วงโซ่คุณค่า
ซีพีเอฟประเมินการดำเนินงานด้านสวัสดิภาพสัตว์ในผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั่วโลก เพื่อสร้างความมั่นใจ ต่อผู้บริโภคในการได้มาซึ่งโปรตีนจากเนื้อสัตว์ที่ได้รับการปฏิบัติ อย่างการุณ
นอกจากนี้ ซีพีเอฟทั่วโลกยังมีกำลังการผลิตไก่เนื้อจากการเลี้ยงที่มีความหนาแน่นน้อยกว่าหรือเท่ากับ 30 กก./ม2 ร้อยละ 36.90 จากไก่ไข่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระในโรงเรือน ร้อยละ 2.89 และจากแม่พันธุ์กุ้งที่ไม่ตัดก้านตา ร้อยละ 16.20 โดยบริษัทมีการลงทุนด้านการวิจัยและพัฒนา และการทดลองในฟาร์มขนาดเล็กเพื่อให้มั่นใจว่าแนวทางการปฏิบัติที่ผ่านการลองทำสามารถใช้ในฟาร์มโดยไม่มีผลข้างเคียงหรือผลกระทบอื่นที่ส่งผลเสียต่อสวัสดิภาพสัตว์ จึงจะวางแผนนำไปปฏิบัติกับฟาร์มทั้งหมด เพื่อไม่ส่งผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจของบริษัทมากจนเกินไป ทั้งในเรื่องของการบริหารต้นทุนและประสิทธิภาพการผลิต ตามความมุ่งมั่นและเป้าหมายระยะยาวด้านสวัสดิภาพสัตว์ขององค์กร เพื่อจุดประสงค์อันสูงสุดในการส่งต่อผลิตภัณฑ์โปรตีนที่มีคุณภาพ อย่างมีความรับผิดชอบ ปลอดภัย ปลอดสาร ปลอดโรค สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ทุกกระบวนการจากฟาร์มสู่การบริโภคเพื่อสุขภาพที่ดี
| การประเมินการดำเนินงานด้านสวัสดิภาพสัตว์ในผลิตภัณฑ์หลักของบริษัทตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั่วโลก ปี 2565 | ||
|---|---|---|
| ผลิตภัณฑ์จาก | การส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ | กำลังการผลิต |
|
ไก่เนื้อ |
จากการเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพ, % | 59.87 |
|
เป็ดเนื้อ |
จากการเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพ, % | 100 |
|
ไก่ไข่ |
จากการเลี้ยงแบบปล่อยอิสระในโรงเรือน, ล้านฟอง | 60.26 |
|
สุกร |
จากแม่สุกรที่เลี้ยงแบบคอกขังรวม, % | 31.27 |
|
กุ้ง |
จากแม่พันธุ์กุ้งที่ไม่ตัด ก้านตา, ตัน | 17,584 |
|
ปลา |
จากการไม่ตัดครีบ, % | 100 |
4. การสนับสนุนและส่งเสริม
การถ่ายทอดความรู้
ทีมสัตวแพทย์และนักวิจัยผู้เชี่ยวชาญของบริษัทจะทำการถ่ายทอดความรู้และความชำนาญด้านสวัสดิภาพสัตว์กับผู้ควบคุมฟาร์ม สัตวบาล เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง และเกษตรกรในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ทุกประเภท ให้เข้าใจถึงลักษณะทางกายภาพ นิสัยและความต้องการของสัตว์ เพื่อการปฏิบัติที่ดีต่อทั้งสุขภาพและร่างกายของสัตว์ตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ ทำให้สามารถควบคุม จัดการ และป้องกันเหตุการณ์ไม่พึงประสงค์ก่อนเกิดความเสียหายร้ายแรงได้ รวมถึงการถ่ายทอดความรู้เฉพาะด้าน เช่น เจ้าหน้าที่สวัสดิภาพสัตว์ปีกด้านฟาร์มไก่เนื้อ (PWO) และการป้องกันโรค ASF (African Swine Fever) ในสุกร เป็นต้น
การประชุมทางไกล (VDO Conference) คณะกรรมการด้านสวัสดิภาพสัตว์
บริษัทดำเนินการประชุมคณะกรรมการด้านสวัสดิภาพสัตว์ทุกประเทศ เพื่อแลกเปลี่ยนข้อมูลและองค์ความรู้ด้านสวัสดิภาพสัตว์ ปีละ 2 ครั้ง ผ่าน VDO Conference
การอบรมเจ้าหน้าที่สวัสดิภาพสัตว์ปีกด้านฟาร์มไก่เนื้อ (Poultry Welfare Officer: PWO)
บริษัทดำเนินการอบรมเจ้าหน้าที่ PWO อย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายให้มีเจ้าหน้าที่ PWO ประจำในทุกประเทศที่บริษัทดำเนินกิจการอยู่ ซึ่งเริ่มดำเนินการอบรมเจ้าหน้าที่ต่างประเทศตั้งแต่ปี 2560 และบรรลุเป้าหมายร้อยละ 100 ในปี 2562 การอบรมครั้งล่าสุดจัดขึ้นเมื่อวันที่ 12-13 พฤศจิกายน 2562 ที่ประเทศไทย โดยผู้เชี่ยวชาญด้านสวัสดิภาพสัตว์จากสถาบัน AW Training, UK ประเทศอังกฤษ
5. การอบรม Swine Health and Welfare
ธุรกิจสุกรในกิจการประเทศไทย ตั้งเป้าหมายให้มีการอบรม Swine Health and Welfare ให้ได้ร้อยละ 100 ในฟาร์มบริษัทและฟาร์มของเกษตรกรในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์ ภายในปี 2563
ฟาร์มอัจฉริยะ – ชิงช้าตาชั่งอัจฉริยะส่งเสริมสวัสดิภาพเป็ด
- นวัตกรรมต้นแบบอุปกรณ์ของเล่นส่งเสริมสภาพแวดล้อมทางกายภาพ ให้เป็ดสามารถแสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติด้วยการปีนขึ้นเล่นหมือนชิงช้าพร้อมเป็นเครื่องชั่งน้ำหนักเป็ดอัจฉริยะในเครื่องเดียวแบบ 2 in 1 โดยร่วมมือกับคู่ค้าธุรกิจนำเทคโนโลยีเครื่องชั่งน้ำหนักอัตโนมัติมาประยุกต์เป็น Smart Weighting Scale เพื่อคาดการณ์น้ำหนักเป็ดเนื้อที่จะส่งมอบให้โรงงานล่วงหน้าได้อย่างแม่นยำสูงกว่าร้อยละ 98 เมื่อเทียบกับการชั่งด้วยมือและสามารถวางแผนการผลิตได้ล่วงหน้าและแบบ Real Time
- ไม่เป็นการรบกวนการเจริญเติบโตของเป็ด ลดแรงงานคนเข้าในฟาร์ม ลดความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อโรคระหว่างคนและสัตว์ อีกทั้งช่วยประเมินสุขภาพสัตว์รายวันได้อีกด้วย
- มีการจัดน้ำสะอาดให้ในโรงเรือนและมีการเปลี่ยนน้ำอยู่เสมอ เพื่อให้เป็ดได้แสดงพฤติกรรมในการเล่นน้ำอย่างอิสระตามธรรมชาติ อันเป็นการสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับสัตว์
การฉีดยาและวัคซีนด้วยอุปกรณ์การฉีดแบบไร้เข็ม (Needle Free Injection Device)
- การฉีดยาในระบบการเลี้ยงสุกรอันเนื่องจากปัญหาสุขภาพซึ่งเป็นไปตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ จะสร้างบาดแผลและความเจ็บปวดบนตัวสุกร ซีพีเอฟจึงพัฒนาอุปกรณ์การฉีดยาในสุกรร่วมกับคู่ค้าที่มีความเหมาะสมทั้งด้านคุณภาพ ราคา ใช้งานสะดวกและง่ายต่อการบำรุงรักษา ด้วยอุปกรณ์แบบไร้เข็ม เพื่อให้สุกรยังคงได้รับยาในปริมาณที่กำหนด แต่ไม่สร้างบาดแผลและลดความเจ็บปวดที่เกิดขึ้นกับสุกรให้ได้มากที่สุด
- ในปี 2565 ร่วมลดความเจ็บปวดจากเข็มฉีดยา ด้วยอุปกรณ์แบบไร้เข็มแล้วกว่า 431,250 ตัว
ขนมสำหรับลูกหมู
อาการท้องร่วงในลูกสุกรอาจพบได้หลังคลอด การใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาจึงมีความสำคัญตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ การฉีดเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพที่สุด แต่ก็ยังทำให้ลูกสุกรเจ็บปวดอยู่ ธุรกิจสุกรในประเทศไทยจึงพัฒนาและลองใช้รูปแบบยาที่ผสมยาชนิดผงกับอาหารสัตว์แทนการฉีด มักพบว่าลูกสุกรไม่กินอาหารจึงไม่ได้รับการรักษาในปริมาณที่ครบถ้วน จึงพัฒนาต่อเป็นยาผงผสมอาหารปั้นเป็นก้อนเล็กผสมกับนมเพื่อดึงดูดลูกสุกร ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมการดูดนมของลูกสุกรในวัยนี้และหลักสวัสดิภาพสัตว์
การใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรับผิดชอบและสมเหตุสมผล
ความมุ่งมั่นต่อการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรับผิดชอบและสมเหตุสมผล
เครือเจริญโภคภัณฑ์ให้ความสำคัญกับปัญหาการดื้อยาปฏิชีวนะและการใช้ยาอย่างมีความรับผิดชอบอย่างจริงจัง เราเข้าใจถึงบทบาทสำคัญของเราในการรักษาสิ่งแวดล้อม สวัสดิภาพสัตว์ และสาธารณสุขในฐานะผู้นำในภาคเกษตรกรรม หลักการของเราสะท้อนถึงความทุ่มเทของเราต่อการใช้ยาปฏิชีวนะและยาอื่น ๆ อย่างรอบคอบ และเราพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อรักษามาตรฐานสูงสุดในเรื่องนี้ ความมุ่งมั่นของเราต่อการใช้ยาปฏิชีวนะและยาอย่างมีความรับผิดชอบ มีดังนี้:
1. การรักษาประสิทธิผลของยาปฏิชีวนะ:
เราตระหนักถึงภัยคุกคามของการดื้อยาปฏิชีวนะต่อสุขภาพของมนุษย์และสัตว์ เราทุ่มเทเพื่อรักษาประสิทธิผลของยาปฏิชีวนะโดยการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรอบคอบและเมื่อจำเป็นเท่านั้น เป้าหมายของเราคือการลดการพัฒนาของแบคทีเรียที่ดื้อยาปฏิชีวนะในการดำเนินงานของเราให้เหลือน้อยที่สุด
2. การส่งเสริมสุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์:
เราให้ความสำคัญกับสุขภาพและสวัสดิภาพของสัตว์ที่อยู่ในความดูแลของเรา เมื่อจำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาโรคบางโรค เรารับรองว่ามีการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างมีความรับผิดชอบและเป็นไปตามคำแนะนำของสัตวแพทย์
3. การปฏิบัติตามแนวทางสากล:
เราปฏิบัติตามแนวปฏิบัติและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะและยา ซึ่งรวมถึงแนวปฏิบัติจากองค์กรต่างๆ เช่น องค์การอนามัยโลก (WHO) และองค์การสุขภาพสัตว์โลก (OIE)
4. ร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญ:
เราร่วมมือกับผู้เชี่ยวชาญ สัตวแพทย์ และสถาบันวิจัยเพื่อรับทราบข้อมูลล่าสุดเกี่ยวกับการพัฒนาและคำแนะนำล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับการใช้ยาปฏิชีวนะ สิ่งนี้ช่วยให้เรามีข้อมูลในการตัดสินใจและดำเนินมาตรการที่มีประสิทธิภาพ
5. ความโปร่งใสและการรายงาน:
เรามุ่งมั่นที่จะสร้างความโปร่งใสและรายงานการใช้ยาปฏิชีวนะและแนวปฏิบัติด้านการแพทย์ของเราอย่างสม่ำเสมอ ด้วยการเปิดกว้างเกี่ยวกับความพยายามของเรา เรามุ่งมั่นที่จะส่งเสริมความไว้วางใจกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียและชุมชนในวงกว้าง
การดำเนินงานด้านการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรับผิดชอบและสมเหตุสมผล
ความมุ่งมั่นของเครือเจริญโภคภัณฑ์ในการใช้ยาปฏิชีวนะและยาอย่างมีความรับผิดชอบ แสดงให้เห็นผ่านแนวปฏิบัติและความคิดริเริ่มต่าง ๆ ในการดำเนินงานที่หลากหลายของเรา:
1. โปรแกรมการดูแลยาปฏิชีวนะ
เราได้ดำเนินโครงการดูแลรักษายาปฏิชีวนะซึ่งสรุปแนวทางและระเบียบปฏิบัติที่ชัดเจนสำหรับการใช้ยาปฏิชีวนะในระบบการผลิตสัตว์ของเรา โปรแกรมเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อให้แน่ใจว่ามีการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเท่านั้น และไม่ได้ใช้แทนแนวทางปฏิบัติที่ดีในการเลี้ยงสัตว์
2. การกำกับดูแลด้านสัตวแพทย์
โปรแกรมด้านสุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์ของเราได้รับการดูแลโดยสัตวแพทย์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสม ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกำหนดเวลาและวิธีใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาสัตว์
3. กลยุทธ์การป้องกันโรค
เราลงทุนในกลยุทธ์การป้องกันโรคและมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพเพื่อลดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะ การมุ่งเน้นไปที่การป้องกันโรคทำให้เราสามารถลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษาได้
4. การวิจัยและนวัตกรรม
เราลงทุนในการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อค้นหาทางเลือกอื่นสำหรับการใช้ยาปฏิชีวนะ และปรับปรุงสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ของเรา
5. การฝึกอบรมและการศึกษา
เราจัดการฝึกอบรมและให้ความรู้อย่างต่อเนื่องแก่พนักงานและพันธมิตรของเราเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างรับผิดชอบและแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในการจัดการสุขภาพสัตว์
6. การติดตามและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ
เราดำเนินการติดตามและตรวจสอบแนวทางปฏิบัติในการใช้ยาปฏิชีวนะของเราเป็นประจำเพื่อให้มั่นใจว่าสอดคล้องกับนโยบายการใช้อย่างมีความรับผิดชอบของเรา และระบุประเด็นที่ต้องปรับปรุง
เครือฯ ตระหนักดีว่าการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างไม่เหมาะสมในสัตว์มีผลกระทบอย่างมากต่อสัตว์ ผู้ดูแล ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม โดยสามารถสร้างการดื้อยาต้านจุลชีพและสารตกค้างของยาปฏิชีวนะในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้เป็นพิเศษ ซึ่งทั้งหมดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นความท้าทายระดับโลก เราจึงได้ลงนามในคำมั่นที่จะสนับสนุนความพยายามของสหประชาชาติในการต่อสู้กับการดื้อยาต้านจุลชีพในการประชุม One Health Summit วันที่ 21-22 กันยายน 2016 ในกรุงวอชิงตัน ดี.ซี. สหรัฐอเมริกา โดยเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามของเราในการผลิตห่วงโซ่อาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ที่ปลอดภัย และพัฒนาระบบสุขภาพที่เข้มแข็งภายใต้แนวทาง “One Health1” โดยให้ความสำคัญ 5 ประการ ดังนี้
- พัฒนามาตรฐานสากลเกี่ยวกับการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างมีความรับผิดชอบในปศุสัตว์
- สนับสนุนการเลิกใช้ยาปฏิชีวนะทั่วโลกเพื่อวัตถุประสงค์ในการส่งเสริมการเจริญเติบโต
- ระบุวิธีการใหม่และดีกว่าในการดูแลสัตว์ เพื่อเพิ่มสวัสดิภาพสัตว์และลดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะ
- สนับสนุนการเพิ่มการฝึกอบรมด้านสัตวแพทย์และขีดความสามารถเพื่อให้แน่ใจว่าการใช้ยาปฏิชีวนะและเครื่องมืออื่น ๆ อย่างเหมาะสม
- ปรับปรุงการติดตามและการรายงานการดื้อยาต้านจุลชีพเพื่อระบุปัญหาได้อย่างถูกต้องและติดตามความคืบหน้าต่อการดื้อยา
1สุขภาพหนึ่งเดียว (One Health) เป็นวิธีการแก้ปัญหาสุขภาพแนวทางใหม่ที่รวมเอาแนวทางปฏิบัติด้านสุขภาพคน สุขภาพสัตว์ และสุขภาพสิ่งแวดล้อมเข้าไว้ด้วยกัน เพื่อนำสู่การมีสุขภาพที่ดีโดยรวม
เพื่อนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดีแบบองค์รวม ทั้งสุขภาพคน สุขภาพสัตว์ และสุขภาพสิ่งแวดล้อมภายใต้ความมุ่งมั่นนี้ บริษัทได้ประกาศวิสัยทัศน์ระดับโลกด้านการใช้ยาต้านจุลชีพในสัตว์ ในปี 2560 มุ่งเน้นการผลิตอาหารที่มีความปลอดภัย มีคุณภาพ และยึดหลักความยั่งยืนด้วยการใช้ยาปฏิชีวนะอย่างมีความรับผิดชอบและสมเหตุสมผล เป็นหลักปฏิบัติหนึ่งเดียวทั้งในฟาร์มเลี้ยงสัตว์ของบริษัท และฟาร์มในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์แก่เกษตรกร โดย
- ปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะที่ผ่านการรับรองให้ใช้เฉพาะในคนเท่านั้น (Human-Only Antibiotics)
- ปราศจากการใช้ยาปฏิชีวนะที่ผ่านการรับรองให้ใช้ทั้งในคนและสัตว์ (Shared-Class Antibiotics) ที่สำคัญทางการแพทย์ของมนุษย์ เพื่อวัตถุประสงค์เร่งการเจริญเติบโต (Growth Promotor)
- ปราศจากการใช้ฮอร์โมน เพื่อวัตถุประสงค์เร่งการเจริญเติบโต(Growth Promotor)
ขณะเดียวกัน การใช้ยาปฏิชีวนะเป็นไปเพื่อการรักษา (Therapeutic Uses) สำหรับดำรงไว้ซึ่งหลักสวัสดิภาพสัตว์ ภายใต้การควบคุมดูแลอย่างใกล้ชิดของสัตวแพทย์ควบคุมฟาร์ม (Veterinary Oversight) เท่านั้น และยาทุกชนิดที่ใช้จะต้องได้รับอนุญาตจากคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข และกรมปศุสัตว์ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประเทศไทยก่อน
ไม่เพียงเท่านั้น บริษัทยังมีนโยบายและแนวปฏิบัติที่ชัดเจนสำหรับการใช้ยาปฏิชีวนะเพื่อการรักษาในธุรกิจการเลี้ยงสุกรและไก่เนื้อ โดยจะไม่เป็นยาที่อยู่ในกลุ่ม “Highest Priority Critically Important Antimicrobials: HPCIAs” ประเภทที่ผ่านการรับรองให้ใช้ในคนเท่านั้น (Human Only Antibiotics) หรือประเภทที่ผ่านการรับรองให้ใช้ทั้งในคนและสัตว์ (Shared-Class Antibiotics) ซึ่งกำหนดโดยองค์การอนามัยโลก (World Health Organization: WHO) ตามประกาศใน Critically Important Antimicrobials for Human Medicine ฉบับที่ 5 นอกจากนี้ เราได้ยกเลิกการใช้ยา โคลิสติน (Colistin) ในธุรกิจการเลี้ยงไก่เนื้อและสุกรมาตั้งแต่ปี 2558 และ2560 ตามลำดับ
บริษัทยังมีความมุ่งมั่นในการลดการใช้ยาปฏิชีวนะ โดยร่วมมือกับภาควิชาจุลชีววิทยา คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล และภาควิชาจุลชีววิทยา คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เพื่อศึกษาเชื้อดื้อยาในฟาร์มสุกรของบริษัทตั้งแต่ปี 2559 จำนวน 3 งานวิจัย ดังนี้
- การศึกษายีนดื้อยา (Antimicrobial Resistance Genes) ในฟาร์มสุกรที่มีรูปแบบการใช้ยาที่แตกต่างกัน
- การศึกษายีนดื้อยาโคลิสติน (MCR-1) ในฟาร์มสุกร
- การศึกษาเชื้อดื้อยาจากแบคทีเรีย โปรไบโอติก (Probiotics) ทุกชนิดที่มีการใช้ในฟาร์มสุกร
นอกจากนี้ เรายังสนับสนุนให้มีการทดลองใช้สมุนไพรท้องถิ่นในการรักษาอาการป่วยของสุกร เช่น การใช้ใบทิ้งถ่อน ซึ่งเป็นภูมิปัญญาของชาวบ้านในชุมชนที่ใช้รักษาอาการท้องเสียในลูกสุกรรวมถึงการใช้โปรไบโอติกหรือแบคทีเรียชนิดดีเพื่อช่วยลดปัญหาท้องเสียในสุกรด้วย
ด้วยความมุ่งมั่นในการดำเนินการลด ละ เลิกการใช้ยาปฏิชีวนะมาอย่างต่อเนื่อง ในปี 2561 สายธุรกิจผลิตไก่เนื้อครบวงจรมีนบุรีได้รับการรับรองมาตรฐานระดับโลก “การเลี้ยงไก่แบบไม่ใช้ยาปฏิชีวนะตลอดการผลิต ตั้งแต่โรงฟักไก่เนื้อ ฟาร์มไก่เนื้อ จนถึงโรงชำแหละและแปรรูป (Raised Without Antibiotics: RWA)” จาก NSF ประเทศสหรัฐอเมริกา
ด้านธุรกิจการเลี้ยงไก่ไข่มีการนำโปรไบโอติกและสารสกัดจากธรรมชาติมาใช้ในการรักษาไก่ที่บาดเจ็บหรือเจ็บป่วย ทำให้ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะทุกชนิดในฟาร์มไก่ไข่ที่ให้ผลผลิตของบริษัทและของเกษตรกรในโครงการส่งเสริมการเลี้ยงสัตว์
สำหรับธุรกิจเพาะฟักและอนุบาลลูกกุ้งนั้น ปัจจุบันการเพาะลูกกุ้งไม่มีความจำเป็นต้องตัดก้านตาแม่กุ้ง เพื่อเร่งการวางไข่ เนื่องจากเรานำนวัตกรรมการใช้เทคโนโลยีชีวภาพมาใช้ ทำให้แม่กุ้งสร้างไข่และวางไข่ได้ดีกว่าการตัดก้านตาแม่กุ้ง
สำหรับธุรกิจการเลี้ยงกุ้ง มีการนำโปรไบโอติกมาใช้ ช่วยให้กุ้งมีสุขภาพแข็งแรงขึ้นและปรับปรุงคุณภาพน้ำให้ดีขึ้น จึงทำให้ไม่มีความจำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะ
การใช้โกรทฮอร์โมนอย่างรับผิดชอบ
ความมุ่งมั่นการใช้โกรทฮอร์โมนอย่างรับผิดชอบ
เครือเจริญโภคภัณฑ์มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงและปลอดภัย ในขณะเดียวกันก็ให้ความสำคัญกับความเป็นอยู่และสุขภาพของสัตว์ที่อยู่ในความดูแลของเรา เราเข้าใจถึงความสำคัญของกระบวนการทางจริยธรรมในการผลิตสัตว์ รวมถึงการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโต ในฐานะผู้นำระดับโลกในภาคเกษตรกรรม การอุทิศตนของเราต่อการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตอย่างมีจริยธรรมนั้นได้กำหนดไว้อย่างมั่นคงในหลักการของบริษัทและได้รับแรงบันดาลใจจากเป้าหมายของเราในการจัดหาอาหารที่ผลิตขึ้นอย่างมีคุณค่าทางโภชนาการและยั่งยืนให้กับโลก ความมุ่งมั่น มีดังนี้:
1. ความปลอดภัยและความมั่นใจของผู้บริโภค:
เราให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและความมั่นใจของผู้บริโภคในผลิตภัณฑ์ของเรา ความมุ่งมั่นของเราในการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตอย่างมีความรับผิดชอบทำให้มั่นใจได้ว่าอาหารที่เราผลิตนั้นตรงตามมาตรฐานความปลอดภัยและคุณภาพสูงสุด
2. สุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์:
เราเชื่อในการส่งเสริมสุขภาพและสวัสดิภาพของสัตว์ในห่วงโซ่อุปทานของเรา การใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตของเราขึ้นอยู่กับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และคำแนะนำจากสัตวแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าฮอร์โมนจะไม่กระทบต่อความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์
3. การปฏิบัติตามกฎระเบียบ:
เราปฏิบัติตามกฎหมายและข้อบังคับที่เกี่ยวข้องทั้งหมดอย่างเคร่งครัดเกี่ยวกับการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตในประเทศที่เราดำเนินธุรกิจ แนวปฏิบัติของเราสอดคล้องกับแนวปฏิบัติสากลและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด
4. ความโปร่งใสและการสื่อสาร:
เรามีความโปร่งใสเกี่ยวกับการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโต และสื่อสารแนวทางปฏิบัติของเรากับผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย ลูกค้า และสาธารณะอย่างแข็งขัน เรามีส่วนร่วมในการเจรจาอย่างเปิดเผยเพื่อแก้ไขข้อกังวลใด ๆ และให้ข้อมูลที่ถูกต้อง
การดำเนินงานด้านการใช้โกรทฮอร์โมนอย่างรับผิดชอบ
ความมุ่งมั่นของเราต่อการใช้ฮอร์โมนการเจริญเติบโตอย่างมีความรับผิดชอบแสดงให้เห็นผ่านแนวทางปฏิบัติและความคิดริเริ่มต่างๆ ในการดำเนินงานที่หลากหลายของเรา:
1. การกำกับดูแลด้านสัตวแพทย์
การใช้โกรทฮอร์โมนในการเลี้ยงสัตว์ของเราได้รับการดูแลโดยสัตวแพทย์ที่มีคุณสมบัติ ซึ่งจะคอยติดตามและประเมินสุขภาพและการเจริญเติบโตของสัตว์อย่างใกล้ชิด สัตวแพทย์มีบทบาทสำคัญในการดูแลให้มีการใช้โกรทฮอร์โมนอย่างมีความรับผิดชอบและเหมาะสม
2. การวิจัยทางวิทยาศาสตร์และความปลอดภัย
การใช้โกรทฮอร์โมนของเราขึ้นอยู่กับการวิจัยทางวิทยาศาสตร์และการประเมินความปลอดภัย ก่อนที่จะนำสารส่งเสริมการเจริญเติบโตมาใช้ เราจะทำการประเมินอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย และไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์หรือสวัสดิภาพสัตว์
3. การปฏิบัติตามและการตรวจสอบ
เรารักษาการปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการใช้โกรทฮอร์โมนอย่างเข้มงวด มีการตรวจสอบเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าแนวทางปฏิบัติของเราสอดคล้องกับมาตรฐานอุตสาหกรรมและตรงตามข้อกำหนดที่กำหนดโดยหน่วยงานกำกับดูแล
4. โซลูชั่นทางเลือก
เราลงทุนในการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อสำรวจทางเลือกอื่นในการส่งเสริมการเจริญเติบโตของสัตว์และปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต โดยลดการพึ่งพาโกรทฮอร์โมนเมื่อเป็นไปได้
5. ให้ความรู้แก่เกษตรกรและลูกจ้าง
เราให้การศึกษาและการฝึกอบรมแก่เกษตรกรและพนักงานของเราเกี่ยวกับการใช้โกรทฮอร์โมนอย่างมีความรับผิดชอบ โดยเน้นความสำคัญของการปฏิบัติตามแนวปฏิบัติและระเบียบปฏิบัติ
6. การติดตามระดับสารตกค้าง
เราทำการทดสอบและติดตามอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าโกรทฮอร์โมนไม่ทิ้งสารตกค้างในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เกินขีดจำกัดที่ยอมรับได้
สินค้าสด สะอาด ไร้สารเคมี ปลอดภัย ร้อยละ 100 ด้วยนวัตกรรมโปรไบโอติก ซีพี สุกร ไก่ และกุ้ง เลี้ยงด้วยโปรไบโอติก (จุลินทรีย์ชนิดดี) ที่ช่วยสร้างสมดุลและเสริมระบบภูมิคุ้มกันในลำไส้ซึ่งคิดเป็นร้อยละ 70 ของ ภูมิคุ้มกันโดยรวมในร่างกายส่งผลให้ความเสี่ยงต่อโรคลดลงและลดการใช้ยาปฏิชีวนะในการรักษา ส่งผลให้ไม่มีสารตกค้างในสัตว์ เนื่องจากเนื้อสัตว์มาจากสัตว์ที่เลี้ยงโดยไม่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตหรือสารเร่งเนื้อแดง ผู้บริโภคจึงมั่นใจได้ 100 เปอร์เซ็นต์ เพราะ “สุขภาพที่ดีเริ่มต้นที่จานของคุณ”
- ซีพี ไก่สด ปลอดสารเคมีร้อยละ 100 ปลอดภัย เลี้ยงด้วยโปรไบโอติก 9 ชนิด
- ซีพี หมูสด ปลอดสารเคมีร้อยละ 100 ปลอดภัย เลี้ยงด้วยโปรไบโอติก 8 สายพันธุ์
- กุ้งซีพีแปซิฟิค สด เนื้อหวานแน่น แค่ลวกก็เผยรสชาติได้เต็มที่
ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมพร้อมนวัตกรรมสุดยอดอาหาร: สุกรและไก่ได้รับการเลี้ยงด้วยสุดยอดอาหารในฟาร์มปิดตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ เพื่อให้สุขภาพแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ สุกรและไก่ทุกตัวได้รับการรับรองว่าปราศจากยาปฏิชีวนะ NSF ตลอดระยะเวลาการเลี้ยง ไก่เบญจา เลี้ยงด้วยข้าวกล้อง ทำให้เนื้อไก่มีกลิ่นหอม นุ่ม ชุ่มฉ่ำ ปลอดภัย ไร้ฮอร์โมน 0 เปอร์เซ็นต์ และไม่มีการดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) ชีวาหมูผลิตจากสุกรที่เลี้ยงด้วยอาหารที่มีเมล็ดแฟลกซ์ น้ำมันปลาทะเลน้ำลึก และสาหร่ายธรรมชาติที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไม่มีไขมันทรานส์
นวัตกรรมการเลี้ยงสัตว์
แนวทางการบริหารจัดการด้านนวัตกรรมการเลี้ยงสัตว์
เครือเจริญโภคภัณฑ์พึงพอใจอย่างยิ่งกับแนวทางการจัดการการเลี้ยงสัตว์ที่เป็นนวัตกรรมและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เราเข้าใจถึงความสำคัญของการดูแลสัตว์อย่างรับผิดชอบ และผลกระทบต่อสวัสดิภาพสัตว์ คุณภาพผลิตภัณฑ์ และการดูแลสิ่งแวดล้อมในฐานะผู้นำระดับโลกในภาคเกษตรกรรม กลยุทธ์การจัดการสำหรับการเลี้ยงสัตว์ของเราผสมผสานเทคโนโลยีที่ทันสมัย การศึกษาเชิงวิชาการ และหลักปฏิบัติที่มีมนุษยธรรม เพื่อรับประกันสวัสดิภาพของสัตว์ที่อยู่ในความดูแลของเรา และมอบอาหารที่ปลอดภัยและอุดมด้วยสารอาหารแก่ผู้บริโภคทั่วโลก แนวทางการจัดการการเลี้ยงสัตว์ของเครือฯ มีศูนย์กลางอยู่ที่ประเด็นต่อไปนี้:
1. การดูแลสัตว์เป็นศูนย์กลาง:
เราให้ความสำคัญกับความต้องการและสวัสดิภาพของสัตว์ในทุกด้านของการจัดการการเลี้ยงของเรา แนวทางปฏิบัติของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อให้มีสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยและปราศจากความเครียดซึ่งช่วยให้สัตว์ได้แสดงพฤติกรรมตามธรรมชาติและมีชีวิตที่มีสุขภาพที่ดี
2. การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง:
เรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงแนวทางการจัดการการเลี้ยงของเราอย่างต่อเนื่อง ด้วยการวิจัยและค้นหานวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง เราพยายามที่จะปรับปรุงสุขภาพสัตว์ ผลผลิต และความยั่งยืนของการดำเนินงานของเรา
3. การตัดสินใจที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล:
แนวทางการจัดการของเราได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลและผลการวิจัย เราใช้ระบบการวิเคราะห์และการติดตามที่รอบคอบเพื่อทำการตัดสินใจโดยใช้ข้อมูลซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดูแลสัตว์และการใช้ทรัพยากร
4. ความยั่งยืนและการดูแลสิ่งแวดล้อม:
เรารับทราบถึงความรับผิดชอบของเราในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและลดรอยเท้าทางนิเวศน์ของเรา แนวทางการจัดการการเลี้ยงของเราผสมผสานแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนซึ่งมีส่วนช่วยให้โลกมีสุขภาพที่ดีขึ้น
5. ความร่วมมือและความร่วมมือ:
เราร่วมมืออย่างแข็งขันกับผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม สถาบันวิจัย และชุมชนท้องถิ่น เพื่อส่งเสริมการแบ่งปันความรู้และขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในแนวทางปฏิบัติด้านการเลี้ยงสัตว์
6. การจัดหาอย่างมีจริยธรรม:
เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับคู่ค้าเพื่อให้แน่ใจว่ามีการจัดหาสัตว์และส่วนผสมอาหารสัตว์อย่างมีความรับผิดชอบ ข้อพิจารณาด้านจริยธรรมเป็นส่วนสำคัญในแนวทางการจัดการการเลี้ยงของเรา
การดำเนินงานด้านนวัตกรรมการเลี้ยงสัตว์
ยกระดับสวัสดิภาพสัตว์ ด้วย 3C PLATFORM ผลิตอาหารปลอดภัยหนุนอุตสาหกรรมไก่เนื้อไทยเติบโตอย่างยั่งยืน
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (ซีพีเอฟ) ชี้ว่า “3C PLATFORM” คือกุญแจสู่ความสำเร็จของอุตสาหกรรมไก่เนื้อของไทย หลักการดังกล่าวจะช่วยให้เกษตรกรไทยสามารถนำโมเดลธุรกิจที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนมาใช้ได้มากขึ้น พร้อมทั้งสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั่วโลกในเรื่องความปลอดภัย สุขอนามัย และการตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทาน
แพลตฟอร์ม 3C ประกอบด้วย Consolidation, Contribution and Collaboration ประเด็นเหล่านี้จะรับประกันความปลอดภัย สุขอนามัย และสามารถตรวจสอบย้อนกลับของไก่เนื้อของประเทศไทยไปยังผู้บริโภคทั่วโลก
1C: Consolidation: อุตสาหกรรมควรรวบรวมและพัฒนาจุดแข็งต่อไปเพื่อปรับปรุงความสามารถในการแข่งขัน ซีพีเอฟ อธิบายว่าห่วงโซ่อุปทานไก่เนื้อของไทยมีจุดแข็งหลายประการ เช่น ระบบป้องกันโรคขั้นสูง ซีพีเอฟร่วมมือกับกรมปศุสัตว์จัดระบบห้องสัตว์ปีกตามมาตรฐานองค์การระหว่างประเทศเพื่อสุขภาพสัตว์ (OIE) เพื่อป้องกันการแพร่ระบาดในเชิงรุก นอกจากนี้ ไก่ไทยยังเลี้ยงในโรงเรือนระบบปิดตามหลักสวัสดิภาพสัตว์สูง ช่วยให้ไก่มีสุขภาพแข็งแรง ลดโอกาสการใช้ยาปฏิชีวนะ และสนับสนุนหลัก One Health ในที่สุด
2C: Contribution: อุตสาหกรรมควรมุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ ควรบูรณาการหลักการของ BCG Model เข้ากับทุกด้านของธุรกิจ ครอบคลุมถึงอาหารสัตว์ ฟาร์ม และอาหาร ปัจจุบัน ซีพีเอฟกำลังทำงานในโครงการวิจัยและพัฒนาหลายโครงการ เช่น ส่วนผสมอาหารสัตว์ทดแทน พรีซิชั่นนิวทรีชั่น และวัคซีนอัตโนมัติสำหรับปศุสัตว์ไทย เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมและลดการพึ่งพาการนำเข้า
3C: Collaboration: ความร่วมมือและการมีส่วนร่วมจากทุกภาคส่วนที่เกี่ยวข้องมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเสริมสร้างความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมไก่เนื้อ และเพื่อให้บรรลุเป้าหมายการพัฒนาแชมป์ผลิตภัณฑ์ของประเทศ
นอกเหนือจากหลักการนี้ ซีพีเอฟยังมุ่งเน้นการวิจัยและพัฒนาเพื่อยกระดับมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ตลอดห่วงโซ่อุปทาน จนถึงปัจจุบัน สัตว์เลี้ยงในฟาร์มของบริษัทร้อยละ 100 ได้รับการเลี้ยงดูตามหลักเสรีภาพ 5 ประการภายใต้การใช้ยาปฏิชีวนะที่มีความรับผิดชอบและรอบคอบ บริษัทได้นำ Smart Farm มาใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตและส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ในฟาร์มไก่เนื้อ AI และระบบอัตโนมัติทำให้ซีพีเอฟสามารถควบคุมสภาพแวดล้อมและดูแลความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ในฟาร์มได้ เช่น ระบบ Smart Eyes สามารถติดตามการบริโภคอาหารและน้ำของสัตว์ได้แบบเรียลไทม์ ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคติดต่อของมนุษย์
การสื่อสารข้อมูลผลิตภัณฑ์อย่างโปร่งใสและครบถ้วน
การเพิ่มความตระหนักและความเข้าใจของผู้บริโภคเป็นสิ่งสำคัญในการลดความเจ็บป่วยและพฤติกรรมที่เป็นอันตราย ในขณะเดียวกันก็สร้างบรรยากาศที่ส่งเสริมนิสัยที่ดีต่อสุขภาพ ส่งผลให้เครือเจริญโภคภัณฑ์ใช้แนวทางเชิงรุกในการถ่ายทอดและนำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับอาหารและสิ่งของอื่น ๆ เพื่อให้ความรู้ด้านการบริโภคที่ถูกต้อง แม่นยำ และทันสมัย เช่น ฉลากผลิตภัณฑ์ สื่อสิ่งพิมพ์ เว็บมีเดีย และการโทรโดยตรง เหนือสิ่งอื่นใด ส่วนผสมหลัก ข้อมูลโภชนาการ ปริมาณที่แนะนำ คำแนะนำในการเก็บรักษา คำแนะนำการใช้ ข้อมูลการบริโภคสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์ และการกำจัดบรรจุภัณฑ์เพื่อลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ถือเป็นข้อมูลสำคัญที่กลุ่มบริษัทได้แสดงหรือถ่ายทอดต่อผู้บริโภค นอกเหนือจากความคิดริเริ่มภายในแล้ว กลุ่มบริษัทยังได้ทำงานคู่ค้าเพื่อประสานงานและประสานทิศทางการดำเนินงานของเราเพื่อความปลอดภัย สุขอนามัย และความเป็นอยู่ที่ดีของทุกคน
การติดฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์
ร้อยละ
ร้อยละ
ฉลากผลิตภัณฑ์
เครือฯ เน้นย้ำข้อมูลสินค้าและบริการที่ถูกต้อง ชัดเจน และเพียงพอ เพื่อรองรับการตัดสินใจซื้อของผู้บริโภค
ข้อมูลโภชนาการ
ระบุส่วนผสมสำคัญ วิธีใช้ ข้อแนะนำในการเก็บรักษา และข้อมูลโภชนาการตามที่กฎหมายกำหนด
คุณค่าทางโภชนาการ
ฉลากโภชนาการแสดงข้อมูลแคลอรี่และโภชนาการตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้อง นอกจากนี้ คู่ค้ายังได้รับการสนับสนุนให้ปรับปรุงการติดฉลากผลิตภัณฑ์ของตนให้รวมข้อมูลโภชนาการทั้งที่จำเป็นและสมัครใจ เช่น พลังงาน ไขมัน น้ำตาล และโซเดียม ตาม Guideline Daily Amount (GDA) เพื่อให้ข้อมูลลูกค้าได้ดียิ่งขึ้น
สัญลักษณ์ทางเลือกสุขภาพ
ผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับการรับรองหรือผ่านเกณฑ์ “Thai Healthier Logo” รับรองโดยสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
ข้อมูลเฉพาะ
ระบุส่วนผสมหรือข้อมูลโภชนาการเพิ่มเติม เช่น ข้อความเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ และโลโก้ฮาลาล
ข้อมูลเพิ่มเติม
ผลิตภัณฑ์ให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการใช้ จัดเก็บ และจัดการบรรจุภัณฑ์หลังการใช้งาน
นอกจากนี้ ร้อยละ 38 ของงบประมาณการตลาดยังได้รับการจัดสรรเพื่อส่งเสริมผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพและสนับสนุนความคิดริเริ่มที่ส่งเสริมการบริโภคที่ยั่งยืนและมีความรับผิดชอบ ผ่านความพยายามทางการตลาด การสื่อสาร และการมีส่วนร่วมกับกลุ่มผู้มีส่วนได้ส่วนเสียต่างๆ ตัวอย่างคือ “ซีพี ซีเล็คชั่น โปรไบโอติก เฟด” ซีพี ยกระดับความปลอดภัยของอาหารไปอีกขั้นของนวัตกรรมอาหารสัตว์ด้วยการเสริมโปรไบโอติก สุกรและไก่ไม่มีโรคและไม่มียาปฏิชีวนะ
โครงการส่งเสริมการเข้าถึงอาหารที่ปลอดภัยและความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงาน
ซี.พี. เวียดนามปลูกผักออร์แกนิกในฟาร์มสุกรเพื่อให้พนักงานได้รับอาหารที่ปลอดภัย
ธุรกิจสุกรของซี.พี. เวียดนามริเริ่ม "โครงการปลูกผักอินทรีย์ในพื้นที่ฟาร์มสุกร" รูปแบบการปลูกผักในเรือนกระจกแบบปิด โปรแกรมนี้ตั้งอยู่ในเมือง Binh Duong ในภูมิภาคตะวันออกเฉียงใต้ของเวียดนาม เปิดตัวในเดือนกรกฎาคม 2559 เพื่อใช้พื้นที่ว่างของฟาร์ม Long Tan 2 เพื่อปลูกผักออร์แกนิกเพื่อขายให้กับเจ้าหน้าที่ฟาร์มในราคาที่ถูกกว่าเมื่อเทียบกับตลาด โครงการริเริ่มนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อส่งเสริมให้พนักงานมีสุขภาพที่ดีขึ้น และลดต้นทุนการครองชีพด้วยการส่งมอบอาหารที่ปลอดภัยจากฟาร์มสู่โต๊ะสำหรับพนักงาน ปัจจุบันฟาร์มแห่งนี้ได้จัดสรรพื้นที่แล้ว 1,500 ตร.ม. ที่ดินปลูกผักที่สามารถผลิตผักได้ประมาณ 300 กิโลกรัมต่อสัปดาห์
จำนวนผักที่ผลิตและส่งให้พนักงาน 24,700 กิโลกรัม พนักงานและคนงานในฟาร์มจำนวน 7,872 คนสามารถเข้าถึงแหล่งผักที่ปลอดภัย
โครงการสนับสนุนการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ในที่ทำงาน
บริษัทให้ความสำคัญกับการดูแลพนักงานที่ตั้งครรภ์ของเรา บริษัทจัดสรรงานที่เหมาะสมและปริมาณงานที่เหมาะสมสำหรับกลุ่มนี้ นอกจากนี้พวกเขายังได้รับการส่งเสริมให้เลี้ยงลูกด้วยนมแม่เนื่องจากเป็นรากฐานของการมีสุขภาพที่ดีของเด็ก ป้องกันโรค และส่งเสริมพัฒนาการทางสติปัญญาของพวกเขา
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (ซีพีเอฟ) บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) และบริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เปิดตัว “ห้องให้นมบุตร” มอบพื้นที่ที่ถูกสุขลักษณะพร้อมการจัดสถานที่สวยงามเพื่อเพิ่มความสะดวกสบายให้กับคุณแม่มือใหม่และอำนวยความสะดวกในการเก็บน้ำนมแม่ พร้อมทั้งให้ความรู้เรื่องการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และเคล็ดลับหลังคลอดจากผู้เชี่ยวชาญ
โครงการสุขภาพเพื่อทุกคน
บริษัทตระหนักถึงสิทธิด้านสาธารณสุขของพนักงานที่สนับสนุนและส่งเสริมสุขภาพที่ดีของพนักงานและส่งเสริมให้ออกกำลังกาย กิจกรรมด้านสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วนและเบาหวาน และอื่น ๆ ปัจจุบันมีพนักงานเข้าร่วมโครงการจำนวน 3,425 คน
- ซีพีแรมดำเนินโครงการ “ดูแลสุขภาพ” ร่วมกับพนักงานมาเป็นเวลากว่า 3 ปี อีกทั้งยังจัดให้มีการตรวจสุขภาพประเมิน 5 มิติ ได้แก่ ระดับน้ำตาลในเลือด การเผาผลาญแคลอรี่จากกิจกรรม การลดน้ำหนัก การลดไขมัน ระยะทางเดินและวิ่ง ปัจจุบันมีพนักงานเข้าร่วมโครงการ 105 คน สะสมทั้งหมด 294 คน
- บมจ. ซีพีออลล์ ได้จัดกิจกรรมต่างๆ ได้แก่ Fit & Firm for Fun ในรูปแบบเสมือนจริง โดยเชิญชวนพนักงานออกกำลังกายและวัดการเผาผลาญแคลอรี่เพื่อชิงรางวัล อีกกิจกรรมหนึ่งได้แก่ การออกกำลังกายตามกรุ๊ปเลือด โดยพนักงานที่เข้าร่วมจะถ่ายรูปการออกกำลังกายของตนพร้อมทั้งระบุเหตุผลว่าทำไมพวกเขาถึงเลือกกิจวัตรการออกกำลังกายนั้น
- จัดกลุ่ม “พนักงานใส่ใจสุขภาพ” ให้คำปรึกษาการเข้าถึงผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ สร้างกิจกรรมร่วมกัน และเพิ่มการเข้าถึงข้อมูลด้านสุขภาพต่างๆ
HEALTHY POLICY & HEALTH CAMPAIGN (ของขวัญปีใหม่จากซีอีโอ)
บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) เพื่อส่งเสริมการมีสุขภาพที่ดีและสถานที่ทำงานตามหลักสรีรศาสตร์ พนักงานทรูได้รับของขวัญปีใหม่จาก CEO ซึ่งประกอบด้วยการยืดมือและสายดึงโยคะพร้อมคู่มือคำแนะนำในท่ายืดเหยียดที่เหมาะสมเพื่อใช้อุปกรณ์ได้อย่างเต็มที่ นี่คือของขวัญเพื่อสุขภาพ
การจัดการความเครียดในที่ทำงาน
บริษัท ทรู คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ได้ดำเนินโครงการจัดการความเครียดในที่ทำงาน ซึ่งรวมถึงคุณสมบัติดังต่อไปนี้:
Doctor Online: เราให้บริการให้คำปรึกษาผ่าน Doctor Online เพื่อส่งเสริมสุขภาพกายและใจ พนักงานสามารถรับคำปรึกษาและคำแนะนำเฉพาะบุคคลจากแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางออนไลน์ผ่านแพลตฟอร์ม VROOM
Nap Room: เรามีห้องที่จัดไว้ให้พนักงานได้นอนหลับพักผ่อนและเติมพลัง ซึ่งจะช่วยลดความเครียดจากการทำงานและส่งเสริมการผ่อนคลาย
ห้องบำบัด: เรามีห้องเฉพาะสำหรับการทำกายภาพบำบัด ช่วยให้พนักงานบรรเทาความเครียดจากการทำงานและปรับปรุงสุขภาพกายและใจ
ห้องพยาบาล: เรามีห้องพยาบาลที่มีอุปกรณ์ครบครันและมีแพทย์คอยให้ความช่วยเหลือด้านการรักษาพยาบาลอย่างต่อเนื่อง
โครงการริเริ่มเหล่านี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อจัดการความเครียดในที่ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ และจัดลำดับความสำคัญของความเป็นอยู่ที่ดีของพนักงานของเราทั้งทางร่างกายและจิตใจ
การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน
ความคืบหน้าการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน
ร้อยละ
การจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน
ที่เครือเจริญโภคภัณฑ์ เรามุ่งมั่นที่จะเป็นผู้นำแนวทางปฏิบัติในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน เราเข้าใจถึงความสำคัญของการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างมีความรับผิดชอบในการตอบสนองความต้องการอาหารทะเลที่เพิ่มขึ้นของโลก ในขณะเดียวกันก็อนุรักษ์มหาสมุทรและระบบนิเวศของเราด้วย แนวทางการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเราได้รับการชี้นำโดยเทคโนโลยีล้ำสมัย การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และการอุทิศตนเพื่อการดูแลสิ่งแวดล้อม เพื่อให้มั่นใจในสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของพันธุ์สัตว์น้ำ และการส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพสูงและยั่งยืน แนวทางการจัดการการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเรามีพื้นฐานอยู่บนหลักการดังต่อไปนี้:
1. ความยั่งยืนและความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม:
เราให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ระบบนิเวศทางทะเลและทรัพยากรธรรมชาติ แนวทางปฏิบัติของเรามีเป้าหมายเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และส่งเสริมสุขภาพของแหล่งที่อยู่อาศัยในน้ำในระยะยาว
2. นวัตกรรมและการวิจัย:
เราลงทุนในการวิจัยและนวัตกรรมอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมแนวทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ด้วยการยืนหยัดในแนวหน้าของความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ เราได้ปรับปรุงการจัดการสายพันธุ์ ประสิทธิภาพการใช้อาหาร และการป้องกันโรค
3. การประกันคุณภาพและความปลอดภัย:
เรามุ่งมั่นที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่ปลอดภัยและมีคุณค่าทางโภชนาการแก่ผู้บริโภค แนวทางการจัดการของเรามุ่งเน้นไปที่การรักษาคุณภาพผลิตภัณฑ์ และตรวจสอบย้อนกลับได้ และยึดมั่นในมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด
4. การจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบและการมีส่วนร่วมกับชุมชน:
เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับชุมชนท้องถิ่นและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อส่งเสริมการจัดหาอย่างมีความรับผิดชอบ และสนับสนุนการพัฒนาสังคมและเศรษฐกิจในภูมิภาคที่เราดำเนินธุรกิจ
5. ความโปร่งใสและการสื่อสาร:
เราเชื่อในการสื่อสารแบบเปิดกับผู้มีส่วนได้เสียและสาธารณะ การรายงานแนวทางปฏิบัติด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของเราอย่างโปร่งใสสร้างความไว้วางใจและส่งเสริมความตระหนักรู้เกี่ยวกับการผลิตอาหารทะเลที่ยั่งยืน
เครือเจริญโภคภัณฑ์นำโปรไบโอติกมาใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ วิธีนี้เน้นความสะอาดในแต่ละขั้นตอนเพื่อให้สัตว์น้ำมีความสะดวกสบายและมีสุขภาพดีในขณะที่เติบโตตามธรรมชาติ การปฏิบัติดังกล่าวจะทำให้เกิดผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง นอกจากนี้ เครือฯ ยังได้รวบรวมข้อมูลเพื่ออำนวยความสะดวกในการตรวจสอบย้อนกลับเพื่อให้ได้สัตว์น้ำคุณภาพสูง นอกจากนี้เรายังได้แบ่งปันความรู้เกี่ยวกับกระบวนการและมาตรฐานการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกับเกษตรกร ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพการผลิตดีขึ้นและเพิ่มความปลอดภัยของอาหารตลอดห่วงโซ่คุณค่า
โครงการด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน
การทำฟาร์มโปรไบโอติกเพื่อการผลิตกุ้งที่ยั่งยืน
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (ซีพีฟู้ดส์) นำโปรไบโอติกมาใช้ในการเพาะเลี้ยงกุ้งเพื่อส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืนและเพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ปลอดภัยและปราศจากยาปฏิชีวนะ พร้อมถ่ายทอดความรู้ให้กับเกษตรกรเพื่อการผลิตกุ้งที่มั่นคงและเชื่อถือได้
ซีพีฟู้ดส์มุ่งมั่นที่จะผลิตกุ้งปลอดยาปฏิชีวนะด้วยการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมด้วยการใช้ยาปฏิชีวนะ การใช้โปรไบโอติกช่วยเพิ่มผลผลิตพร้อมทั้งลดความเสี่ยงต่อการระบาดของโรคและผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และท้ายที่สุด เป็นการยกระดับมาตรฐานผลิตภัณฑ์กุ้งของไทย ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถแข่งขันในตลาดโลกได้ในที่สุด
ซีพีฟู้ดส์ให้ความสำคัญกับสุขภาพกุ้งด้วยการใช้โปรไบโอติกในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ “จุลินทรีย์ที่ดี” มีบทบาทสำคัญในการรักษากุ้งให้แข็งแรง และเป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ซีพีฟู้ดส์ไม่จำเป็นต้องใช้ยาปฏิชีวนะเลย
แนวทางแรกคือโปรไบโอติกคือจุลินทรีย์ที่ให้ผลดีต่อระบบย่อยอาหารของกุ้ง ทำให้กุ้งแข็งแรง แข็งแรง และต้านทานโรค
แนวทางที่สองคือการใช้จุลินทรีย์ในบ่อกุ้งเพื่อปรับปรุงคุณภาพน้ำและป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่ก่อโรคเติบโตเป็นการระบาด วิธีนี้ยังยั่งยืนเพราะเกษตรกรไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำบ่อย ๆ
การเลี้ยงกุ้งโปรไบโอติกจะช่วยให้กุ้งแข็งแรงและโตเร็วส่งผลให้ผลผลิตมีคุณภาพและปลอดภัย ในขณะเดียวกัน เป็นการเลี้ยงที่ยั่งยืนมากขึ้น โดยใช้น้ำน้อยลงแต่ให้ผลผลิตดีขึ้น
นอกจากการทำฟาร์มโปรไบโอติกแล้ว ซีพีฟู้ดส์ยังทำงานร่วมกับพันธมิตรภาครัฐและเอกชนหลายรายเพื่อพัฒนาเทคนิค “3 Cleans” ซึ่งหมายถึง “กุ้งสะอาด น้ำสะอาด และบ่อสะอาด” โดยมีหลักการเกี่ยวกับความสะอาดของน้ำในบ่อ ,ลูกกุ้งปลอดโรค และความสะอาดของพื้นบ่อ หลักการ “สะอาด 3 ประการ” ช่วยเพิ่มอัตราการเจริญเติบโตของกุ้ง ช่วยป้องกันโรคกุ้งอย่างยั่งยืนและลดความเสียหายที่เกี่ยวข้อง
CARE Aquaculture Model
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (ซีพีเอฟ) ได้พัฒนาโมเดล CARE สำหรับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำน้ำจืด ซึ่งมาจาก C - Consumer; A- บรรลุผลอย่างง่ายดายและสม่ำเสมอ R- ระบบที่เชื่อถือได้และ E- เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซีพีเอฟได้ถ่ายทอดการเรียนรู้จากโมเดลนี้ไปยังพันธมิตร เช่น เกษตรกร และมหาวิทยาลัยทั่วประเทศ
CARE model เป็นเทคนิคการทำฟาร์มที่ใส่ใจผู้บริโภคทั้งในด้านความปลอดภัยของอาหารและสิ่งแวดล้อม โดยเริ่มจากลูกปลาที่ต้านทานโรคและโตเร็ว พวกเขาจะได้รับอาหารสัตว์น้ำที่ทำจากส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและมีคุณภาพสูงเพื่อให้ได้ปลาที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด
ฟาร์มได้รับการออกแบบให้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีระบบน้ำหมุนเวียนและบำบัดน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ เป็นผลให้น้ำที่ใช้ในการเกษตรส่วนใหญ่สามารถรีไซเคิลได้ อีกทั้งยังประหยัดพลังงานโดยใช้หลัก Gravity Flow เพื่อเคลื่อนย้ายน้ำจากบ่อลงบ่อโดยไม่ต้องใช้ไฟฟ้า
ด้วยการรักษาสุขภาพปลาที่ดี พวกมันจึงมีอัตราการเติบโตที่ดีกว่า อัตราการรอดที่ดีกว่า และการเปลี่ยนอาหารได้ดีกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังจะลดหรือขจัดความจำเป็นในการใช้ยาปฏิชีวนะด้วย
เพื่อพัฒนาโมเดลที่ยั่งยืนต่อไป ซีพีฟู้ดส์กำลังมองหาความเป็นไปได้ที่จะใช้เทคโนโลยี เช่น เซลล์แสงอาทิตย์ รวมถึงเครื่องป้อนและการเติมอากาศที่สามารถควบคุมผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ เพื่อให้มีความปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและจัดการได้ง่ายขึ้น ต้นแบบนี้ริเริ่มขึ้นเพื่อยกระดับคุณภาพการทำฟาร์มน้ำจืด สามารถป้องกันโรคและลดการใช้สารเคมีและยาปฏิชีวนะได้ นอกจากนี้การทำฟาร์มรูปแบบใหม่นี้ยังให้ผลผลิตดีกว่าไร่ละ 10 ตัน ต้นทุนการทำฟาร์มถูกกว่าปกติถึงร้อยละ 5
ส่วนผสมทางทะเลในอาหารสัตว์น้ำ
บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) (ซีพีเอฟ) มุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์ทดแทนวัตถุดิบหลักที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ตัวอย่างเช่น ข้าวสาลี มันสำปะหลัง คาโนลาป่น หรือเครื่องกลั่นเมล็ดแห้งที่ละลายน้ำได้ (DDGS) สามารถใช้แทนข้าวโพด ถั่วเหลือง และรำข้าวในอาหารสัตว์ได้ นอกจากนี้โปรตีนที่สกัดจากถั่วเหลืองและธัญพืชสามารถทดแทนปลาป่นในอาหารกุ้งได้ การพัฒนาวัตถุดิบทดแทนช่วยให้เราบริหารจัดการต้นทุนการผลิต ควบคุมคุณภาพ ป้องกันการขาดแคลนวัตถุดิบในช่วงเวลาหนึ่ง และรับประกันความต่อเนื่องทางธุรกิจของเรา
ในปี 2565 การดำเนินงานในประเทศไทย ปลาป่นร้อยละ 100 ได้มาจากผลพลอยได้จากโรงงานแปรรูป ดังนั้นอัตราส่วนการพึ่งพาปลาอาหารสัตว์ (FFDR) คือร้อยละ 0
สามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
https://www.cpfworldwide.com
https://www.wealthplustoday.com
ระบบตรวจสอบย้อนกลับสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารทะเล
เครือฯ ได้จัดหาปลาป่นเป็นวัตถุดิบชนิดหนึ่งที่ใช้ในการผลิตอาหารสัตว์และเป็นวัตถุดิบเพียงชนิดเดียวที่เชื่อมโยงธุรกิจของบริษัทกับการประมง ซึ่งพบว่ามีความเสี่ยงต่อการปฏิบัติด้านแรงงานและการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพทางทะเล ในฐานะผู้นำธุรกิจเกษตรอุตสาหกรรมและอาหารครบวงจร บริษัทมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนการจัดหาปลาป่นอย่างยั่งยืน ตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ” ซึ่งกำหนดแนวทางการจัดหาจาก 2 แหล่ง ได้แก่
- ผลพลอยได้จากโรงงานแปรรูปสัตว์น้ำ เช่น โรงงานซูริมิ โรงงานปลาทูน่ากระป๋อง และโรงงานลูกชิ้น ที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MarinTrust Standard หรือ MarinTrust Improver Programmed ซึ่งเป็นมาตรฐานที่สอดคล้องกับหลักจรรยาบรรณผู้รับผิดชอบ การประมงขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) หรือต้องไม่เป็นผลพลอยได้จากชนิดพันธุ์ที่เสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ตามที่ระบุไว้ในบัญชีแดงชนิดพันธุ์ที่ถูกคุกคามของสหภาพนานาชาติเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ (IUCN) ซึ่งก็คือ เป็นที่ยอมรับในระดับสากลหรือผลพลอยได้ที่สามารถติดตามย้อนกลับได้โดยบุคคลที่สาม
- ผลพลอยได้ด้วยมาตรฐานความยั่งยืนและตรวจสอบย้อนกลับที่เป็นที่ยอมรับในระดับสากล มาตรฐาน MarinTrust ที่ได้รับการรับรองจากองค์การปลาป่นและน้ำมันปลาระหว่างประเทศ หรือผลพลอยได้ ที่สามารถตรวจสอบได้ด้วยกลไกการตรวจสอบที่ได้รับการสนับสนุนจากกฎหมายซึ่งประกอบด้วยภาคส่วนต่างๆ เช่น เจ้าหน้าที่หรือผู้แทนจากกรมประมง ผู้ประกอบการ ชุมชนที่เกี่ยวข้อง ผู้บริโภค และเทคโนแครต
ในปี 2565 บริษัทได้ดำเนินการจัดหาปลาป่นเพื่อการผลิตอาหารสัตว์น้ำตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ” และสามารถรายงานผลการดำเนินงานทั้งในประเทศและต่างประเทศได้ดังนี้
- สำหรับธุรกิจอาหารสัตว์ในประเทศไทย: ปลาป่นร้อยละ 100 ผลิตจากผลพลอยได้จากโรงงานแปรรูปที่ปฏิบัติตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ”
- สำหรับธุรกิจอาหารสัตว์ในเวียดนาม: ปลาป่นร้อยละ 56.91 ผลิตจากผลพลอยได้จากโรงงานแปรรูปที่ปฏิบัติตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ” ตัวอย่างของพันธุ์ปลาสามารถดูได้ที่นี่ ปลาป่นร้อยละ 12.93 ผลิตจากผลพลอยได้ซึ่งเป็นไปตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ”
- สำหรับธุรกิจอาหารสัตว์ในประเทศอื่นที่ประกอบกิจการ: ร้อยละ 56.61 ของปลาป่นผลิตจากผลพลอยได้และผลพลอยได้ซึ่งเป็นไปตาม “ข้อจำกัดการจัดหาปลาป่นของซีพีเอฟ”
นอกประเทศไทย บริษัทเป็นสมาชิกของ Seafood Business for Ocean Stewardship (SeaBOS) เพื่อปกป้องทรัพยากรทางทะเลและสิ่งแวดล้อม CP Foods และสมาชิก SeaBOS อื่นๆ เห็นพ้องในเป้าหมายร่วมกันในการผลิตผลิตภัณฑ์ปลอด IUU ภายในเดือนตุลาคม 2564 ด้วย Global Dialogue on Seafood Traceability (GDST) ซีพีฟู้ดส์กำลังดำเนินโครงการนำร่องเกี่ยวกับระบบตรวจสอบย้อนกลับตลอดห่วงโซ่อุปทานกุ้ง โดยเริ่มต้น ตั้งแต่เรือประมงไปจนถึงโรงงานแปรรูปกุ้ง
อ้างอิง: CPF Fishmeal Sourcing Restrictions ( https://www.cpfworldwide.com )
แนวทางตามความเสี่ยงในการทำประมงที่ผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (IUU)
บริษัทไม่มีกิจกรรมประมงเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทะเลส่งออกโดยตรง เรารวบรวมวัตถุดิบสด (กุ้ง ปลา) จากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจากทั้งกุ้งของเราเองและฟาร์มของซัพพลายเออร์ และโอนไปยังโรงงานแปรรูปโดยตรง ในส่วนของกิจกรรมประมง บริษัทมีเพียงส่วนเดียวที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ทางทะเลคือการใช้ปลาป่นเป็นอาหาร เราได้ออกนโยบายจำกัดการจัดหาปลาป่นเพื่อเป็นแนวปฏิบัติในการซื้อปลาป่น ปลาป่นที่เข้ามาทั้งหมดซึ่งทำจากผลพลอยได้จากปลาจากโรงงานแปรรูปต้องได้รับการรับรองโดย MarinTrust (ชื่ออย่างเป็นทางการคือ IFFO) ซึ่งเป็นมาตรฐานการจัดหาที่มีความรับผิดชอบสำหรับปลาป่น หรือ MarinTrust Improvements Program (MarinTrust IP) นอกจากนี้วัตถุดิบยังไม่รวมชนิดพันธุ์ตามที่กำหนดโดยสหภาพอนุรักษ์โลก: IUCN Red List
นอกจากนี้ บริษัทในนามสมาคมโรงงานอาหารสัตว์ไทยยังได้ร่วมมือกับการประชุมโต๊ะกลมประมงยั่งยืนแห่งประเทศไทย (TSFR) ในนามสมาคมโรงงานอาหารสัตว์ไทย เพื่อขับเคลื่อนโครงการปรับปรุงประมง (FIP) สำหรับการประมงอวนลากทั้งในอ่าวไทยและในอ่าวไทย ทะเลอันดามัน จุดมุ่งหมายคือการยกระดับมาตรฐานการประมงในภูมิภาคอย่างเหมาะสมและยั่งยืน เรา TSFR ได้ทำทั้งการวิเคราะห์ GAP และส่งแผนปฏิบัติการซึ่งครอบคลุมเกณฑ์เกี่ยวกับกรอบการจัดการ การควบคุมและการบังคับใช้การเฝ้าระวัง การจับ ETP ที่อยู่อาศัย และระบบนิเวศ
เครือข่ายพันธมิตร
-
ซีพีเอฟ ร่วมกับโต๊ะกลมประมงยั่งยืนไทย (TSFR) ในนามของสมาคมโรงงานอาหารสัตว์ไทย ผลักดันโครงการปรับปรุงประมง (FIP) สำหรับการประมงอวนลากในอ่าวไทย ตั้งแต่ปี 2556 เป็นต้นไป เพื่อยกระดับมาตรฐานการประมง ในประเทศตลอดจนเป็นแบบอย่างของการประมงที่เหมาะสมและยั่งยืนในภูมิภาค การดำเนินการนี้ดำเนินการโดยอ้างอิงตามข้อกำหนดของมาตรฐานความยั่งยืนระหว่างประเทศของ MarinTrust (เดิมเรียกว่า IFFO RS) สำหรับการประมงหลายสายพันธุ์ โครงการได้รับการอนุมัติให้เข้าร่วมโครงการปรับปรุงโดย MarinTrust
หลากหลายสายพันธุ์แห่งแรกของโลกและเริ่มดำเนินการตามแผนในเดือนพฤศจิกายน 2563 ขณะนี้กำลังดำเนินการตามแผนปฏิบัติการประมง (FAP) ซึ่งครอบคลุมการปรับปรุงการจัดการการประมงอวนลากในการจัดการชนิดพันธุ์สัตว์น้ำที่จับและมีความเสี่ยงสูง Species), Reduction Component, Endangered Species (ETPs), Habitat, Ecosystem โดยร่วมกันดำเนินโครงการวิจัยร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านประมงใน 3 โครงการย่อย ได้แก่
1.) การวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงและการประเมินสภาพทรัพยากรสัตว์น้ำที่จับได้จากการประมงอวนลากในอ่าวไทย
2.) ผลกระทบของการประมงอวนลากต่อความหลากหลายทางชีวภาพและสิ่งแวดล้อมทางทะเลในอ่าวไทย
3.) การวิเคราะห์พื้นที่ทำการประมงอวนลากในอ่าวไทยโครงการวิจัยอยู่ระหว่างดำเนินโครงการในปีที่ 2 (จาก 3 ปี) โดยได้รับทุนสนับสนุนจาก สวก. ที่เล็งเห็นความสำคัญของการเสริมสร้างการประมงอวนลากในอ่าวไทยสู่ความยั่งยืนที่เป็นที่ยอมรับในเวทีระดับนานาชาติและเวทีโลก เหมือนกัน
นอกจากนี้ ผู้ผลิตปลาป่น 45 รายที่ใช้ปลาพลอยได้ได้แสดงเจตจำนงสนับสนุนโครงการนี้แล้ว โดยผ่านการตรวจสอบโรงงาน และได้รับการรับรองมาตรฐาน MarinTrust IP แล้ว 3 ราย
-
ซีพีเอฟ เข้าร่วมกลุ่ม Seafood Business for Ocean Stewardship Coalition หรือ SeaBOS เพื่อความร่วมมือระหว่างประเทศในการปกป้องมหาสมุทร ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมทางทะเล มีข้อตกลงร่วมกันในการนำกฎระเบียบระหว่างประเทศมาใช้ตลอดห่วงโซ่อุปทาน เพื่อส่งเสริมการทำประมงอย่างถูกกฎหมาย กำจัดแรงงานผิดกฎหมาย พัฒนาระบบตรวจสอบย้อนกลับ งดการใช้ยาปฏิชีวนะ เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และลดการใช้พลาสติกผ่านทาง ความร่วมมือใน
การวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีควบคู่ไปกับการประยุกต์และการปฏิบัติจริง ในปี พ.ศ. 2565 ซีพีเอฟในฐานะผู้สนับสนุนคณะทำงานด้านการใช้ยาต้านจุลชีพอย่างรับผิดชอบ ซึ่งเป็นหนึ่งในหกคณะทำงานของ SeaBOS ได้สนับสนุนคณะทำงานในการจัดทำ “หลักปฏิบัติด้านยาปฏิชีวนะของ SeaBOS” ดำเนินการโดยการโอนการดำเนินงานและ
แนวทางการเลี้ยงกุ้งเพื่อลดการใช้ยาปฏิชีวนะ การพัฒนาสูตรโดยใช้ระบบบริหารจัดการการเพาะเลี้ยงกุ้งแบบโปรไบโอติกด้วยหลักการ “สะอาด 3 ประการ” รวมถึงการประยุกต์เทคโนโลยีในระบบบำบัดน้ำเพื่อรีไซเคิลและรีไซเคิลน้ำเพื่อนำกลับมาใช้ใหม่ และส่งเสริมแนวทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้บริษัทสมาชิกนำไปใช้ในธุรกิจของตนเอง
นอกจากนี้ ซีพีเอฟยังมุ่งมั่นที่จะจัดการขยะทะเลและปกป้องมหาสมุทร ซึ่งสอดคล้องกับแนวทางการจัดการขยะพลาสติกของ SeaBOS ภายใต้โครงการ Restore the Ocean เพื่อดูแลและปกป้องระบบนิเวศทางทะเลซึ่งเป็นที่มาของความมั่นคงด้านอาหารที่ยั่งยืนของโลกผ่านกิจกรรมต่างๆ และการจัดการขยะอย่างเป็นระบบ โครงการเริ่มต้นจากการจัดกิจกรรม “ขยะชายหาด” เพื่อสร้างการมีส่วนร่วมและปลูกฝังจิตสำนึกให้กับพนักงานของบริษัทและชุมชนในการทำความสะอาดชายหาดใกล้เคียงสถานประกอบการของซีพีเอฟ และก็มี
กิจกรรมต่อไปยังชุมชนใกล้เคียง เช่น กิจกรรม “ดักขยะ” ที่เราร่วมกับชุมชนปากคลองเก็บขยะจากป่าชายเลน แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชน เช่น กระถางต้นไม้ พร้อมส่งเสริมให้เกิดการสร้างสรรค์ สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับขยะทะเลตามหลักเศรษฐกิจหมุนเวียน
บริษัทฯ ส่งเสริมให้เรือประมงเก็บขยะจากทะเลกลับฝั่ง และชาวประมงเก็บขยะในครัวเรือนและชุมชนเข้าสู่กระบวนการรีไซเคิล ผ่านโครงการ “เก็บขยะที่ท่าเรือ” เพื่อนำขยะที่รวบรวมมาสู่กระบวนการรีไซเคิล และเปลี่ยนขยะเป็นรายได้เสริม สำหรับชุมชน
-
ซีพีเอฟร่วมจัดตั้งศูนย์ส่งเสริมชีวิตชาวประมง (FLEC) ในจังหวัดสงขลา ดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2559 จนถึงปัจจุบัน จนถึงขณะนี้ได้ช่วยเหลือชีวิตไปแล้วกว่า 16,000 ราย และเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการป้องกันการค้ามนุษย์และแรงงานผิดกฎหมายในอุตสาหกรรมประมงของไทย จุดมุ่งหมายของโครงการคือการพัฒนาคุณภาพชีวิตและลดความเสี่ยงของแรงงานข้ามชาติที่ตกเป็นเหยื่อของการค้ามนุษย์บริเวณท่าเรือประมงในจังหวัดสงขลาซึ่งมีแรงงานข้ามชาติที่แข็งขันมากกว่า 70,000 คน ซึ่งเป็นหนึ่งในศูนย์กลางที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย FLEC ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคนงานและครอบครัวของพวกเขาได้รับความคุ้มครองและได้รับความเข้าใจเกี่ยวกับสิทธิมนุษยชนและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง การดูแลสุขภาพ การปฐมพยาบาล การวางแผนครอบครัว และอนามัยการเจริญพันธุ์ ตลอดจนส่งเสริมการเรียนรู้ขั้นพื้นฐานสำหรับลูกหลานของแรงงานข้ามชาติ ในปี 2022 พันธมิตร 7 รายจากองค์กรภาครัฐ เอกชน และภาคประชาสังคมได้ลงนามในบันทึกความเข้าใจ ในระยะที่ 2 (พ.ศ. 2564-2568) FLEC ปกป้องสิทธิและส่งเสริมคุณภาพชีวิตของแรงงานข้ามชาติอย่างต่อเนื่อง ควบคู่ไปกับการขยายขนาดไปสู่ความพอเพียงผ่านหลักการเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยการสนับสนุน โครงการสวนผักและการผลิตสารสกัดชีวภาพเพื่อใช้ FLEC ส่งเสริมแนวคิดขยะทะเลให้มีคุณค่า ขับเคลื่อนความเข้าใจในความตระหนักด้านสิ่งแวดล้อมและสังคม การจัดการของเสีย และการปกป้องทรัพยากรทางทะเล
ในปี 2565 ได้ดำเนินกิจกรรมเพื่อเข้าถึงครัวเรือนผู้อพยพมากกว่า 200 ครัวเรือน และได้ริเริ่มกิจกรรม “ขยะมีมูลค่า” ซึ่งเป็นกิจกรรมย่อยของโครงการเก็บขยะจากท่าเรือ ในรูปแบบธนาคารขยะสนับสนุนแรงงานต่างด้าวในการรวบรวมและคัดแยกขยะในชุมชนและชายฝั่งเพื่อรีไซเคิลโดยนำขยะมาแลกเปลี่ยนเป็นสินค้าอุปโภคบริโภคเพื่อสร้างรายได้ ซึ่งจะช่วยลดค่าใช้จ่ายของครอบครัว ในปีที่ผ่านมาสามารถเก็บขยะได้มากกว่า 800 กิโลกรัม มีนักเรียนอพยพกว่า 300 คน และสนับสนุนสวนผักอินทรีย์ของชุมชนซึ่งมีผลผลิตสูงสุด 40 กิโลกรัมต่อเดือน
การจัดการการหลบหนีของสัตว์น้ำ
เพื่อป้องกันไม่ให้กุ้งหลบหนีออกจากฟาร์มจึงได้ปฏิบัติตามแนวปฏิบัติดังต่อไปนี้:
นักวิชาการฟาร์มและผู้ที่ได้รับมอบหมายจะดำเนินการตรวจจับและดักจับหากพบว่ามีกุ้งหลบหนีออกไป จากนั้นกุ้งที่หนีออกมาจะถูกกำจัดและผ่านกระบวนการทำความสะอาด ซึ่งเกี่ยวข้องกับทั้งอุปกรณ์และพนักงานที่รับผิดชอบในการดักจับเพื่อป้องกันการปนเปื้อน จากนั้นกุ้งจะถูกส่งไปยังสถานที่ฝังกลบภายในพื้นที่ฟาร์ม จำนวนกุ้งหนีจะถูกบันทึกไว้ในแบบฟอร์มสัตว์น้ำหลบหนีภายในฟาร์ม
หลังจากนี้ ผู้จัดการฟาร์มจะเริ่มดำเนินการแก้ไขเพื่อระบุมาตรการป้องกันเพื่อให้แน่ใจว่าเหตุการณ์ดังกล่าวจะไม่เกิดขึ้นอีก นอกจากนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้กุ้งหลบหนีออกจากฟาร์ม ทางฟาร์มจึงได้กำหนดแนวทางปฏิบัติในการป้องกันไว้แล้ว โปรโตคอลนี้อิงตามเอกสารระบบมาตรฐานที่บริษัทได้จัดเตรียมไว้
อัตราการรอดของกุ้งที่ปล่อยเข้าฟาร์มคือ 69%
การเลี้ยงกุ้งของซีพีเอฟจะเป็นไปตามมาตรฐาน BAP Farm โปรดดูเกณฑ์ I: การควบคุมการหลบหนี
https://www.bapcertification.org (P.45-48)
ฟาร์มกุ้งส่งออกทั้งหมดของซีพีเอฟได้รับการรับรองจาก BAP
